Colruyt – Dépliant du 23.09.2020 au 06.10.2020 – Page 3
Voici la page 3 sur 12 pages du dépliant Colruyt, valable du 23.09.2020 au 06.10.2020.
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Viande de vache de chez nous
Un produit belge de qualité
Une viande tendre et délicieuse, issue de vaches élevées chez nous. Notre acheteur Jurgen met tout en ceuvre
afin que vous trot
iez de la viande de la meilleure qualité dans votre boucherie Colruyt. Notamment de délicieux
burgers, particulièrement goûteux. Selon Jurgen, la « viande de vache de chez nous » se place en haut du podium,
et pas seulement parce qu'elle est d'origine Blanc-Bleu belge.
Quai
De la viande locale
Dans le respect des
Du temps pour se
animaux
Zò
de cher now,
Depuis des années, Colruyt
N
‘Æ développer
choisit volontairement la race
Pour les éleveurs de viande de vache de
Les éleveurs offrent à leurs bêtes l'espace
Blanc-Bleu belge pour toute sa viande
chez nous, le bien-être des animaux
nécessaire pour grandir. En hiver, elles vivent
est primordial. Pour Jurgen également :
dans des étables spacieuses, aérées et
bovine. Jurgen : « Tout d'abord parce que
c'est une race de chez nous. Et parce
«Les animauxtraités avecrespect génèrent
édairées. Dèsle printemps, lesvaches paissent
véritablement une viande de meilleure
en pra
L'herbe fraîche constitue leur
que la Blanc-Bleu belge présente une
importante masse musculaire striée de
qualité. De la paille fraîche chaque jour
alimentation principale. « Nous leur laissons
des étables bien aérées, une nourriture
fibres très fines, qui rendent la viande
le temps de se développer tranquillement,
particulièrement savoureuse. »
adaptée. Cela a l'air tout simple, mais
jusquà 4 à 7 ans maximum. Et comme
grâce à ces points d'attention, c'est une
les vaches ont vélé à 2 ou 3 reprises dans
Comme son nom l'indique, la viande de
viande bovine pleine de saveur que vous
l'intervalle, leur viande présente une saveur
vache de chez nous n'est pas uniquement
trouvez dans votre assiette. »
encore plus typique », conclut Jurgen.
Blanc-Bleu, elle est aussi 100 % belge et
100 % femelle. Un atout supplémentaire
selon Jurgen
« Les femelles stockent
davantage de graisse, ce qui confère plus
de goût à la viande. »
Vous reconnaissez la viande de vache
de chez nous à ce label.
Vrouwelijk rund van bij-ons
Une collaboration étroite
Viande de vache de chez nous
Pour notre viande de vache, nous
Fr
PRE
2
ab
travaillons toujours directement
te
avec les éleveurs. Ce contact direct nous à
N
permis d'établir une relation de confiance
2
Le
trèsétroite avec eux, etainsi de garantir un prix
stable pour la viande. Ils connaissent donc
parfaitement nos aitères, ce qui nous permet
de contrôler rigoureusement la qualité de la
Burgers de viande
viande et de réduire au maximum la chaîne
de vache
de production, de l'éleveur au magasin.
2x150g
10,64 €fkg
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