Colruyt – Dépliant du 18.11.2020 au 01.12.2020 – Page 5

À TABLE. Notre équipe culinaire ne vous à pas concocté 1, mais 2 menus de la semaine. Des repas délicieux u De Le et équilibrés, qui vous font gagner du temps. maine ela se A Nashe colruyt.be/ = AINE 2 a 25/11 - 1/12 menu-de-la-semaine LL EC A PR | N e > zn ar Td hk Ki | N nn dk hi “A ee i, ff 24 me 3 N u I La 5 A. ij [= Zi j \ Ha D A Ingrédients (a persomes) 4 1 kg de carbonades de bœuf 66 cl de Postel Double maigres (surgelés) (bière d'bbaye) 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 botte de navets 1 botte de jeunes carottes 1 c. à soupe de vinaigre 800 g de pommes de terre 1 sachet de mélange d'épices 2 € à soupe de beurre pour carbonades | 1 tranche de pain sec 1 feuille de laurier Y 1 branche de thym séché 2 c. à soupe de sucre 1 €. à soupe de moutarde sel et poivre À w. Au préalable (écongéltion + 10 min) Im - Faites superficiellement degeler les carbonades et &pongez-les. - Pelez les navets et tranchez-les en 4 ou en 6. = A En - Pelez les carottes et détaillez-les en morceaux de la taille de ceux des navets. N - Pelez les pommes de terre et coupez-les éventuellement. Préparation (10 min + 1h 30 de cuisson) à FE 1 Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et dorez-y la viande +5 min, en remuant. Salez et poivrez. Versez la bière le long de la paroi de Pr d la casserole et ajoutez le thym, la feuille de laurier et le vinaigre. Tartinez ke la tranche de pain de moutarde et déposez-la sur la préparation. Faites mijoter 1 h 15 à couvert. Mélangez de temps en temps. à Ci 2 Entre-temps, faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les carottes et les navets jusqu ce qu'ils soient translucides. | Saupoudrez de sucre et couvrez de papier cuisson. Faites cuire 25 min à feu doux jusqu'à évaporation complète du jus. I 3 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l'eau bouillante Le légèrement salée. Égouttez et réservez au chaud. 4° Intégrez le mélange d'épices aux carbonades et prolongez la cuisson de 15 min. L ce El Coto Crianza Vu tisomel pa passonn (sur bise date des gent) ied gie 726 kal Fibres 238 DOC. Rioja - Espagne Lipides 1698 Proiënes 63,8 f) Postel Double {dont acides gr 158 Sa : acides gras saturés 098 1 ) Bière d'abbaye foncée ucides 548 f (on) sucres 2478 fl Valable du 25/11 au 1/12/2020 indus. zie Avec votre app ou carte BR XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.