Colruyt – Dépliant du 18.11.2020 au 01.12.2020 – Page 5
Voici la page 5 sur 8 pages du dépliant Colruyt, valable du 18.11.2020 au 01.12.2020.
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À TABLE.
Notre équipe culinaire ne vous à pas concocté 1,
mais 2 menus de la semaine. Des repas délicieux
u
De
Le
et équilibrés, qui vous font gagner du temps.
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colruyt.be/
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AINE 2
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25/11 - 1/12
menu-de-la-semaine
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Ingrédients (a persomes)
4
1 kg de carbonades de bœuf
66 cl de Postel Double
maigres (surgelés)
(bière d'bbaye)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 botte de navets
1 botte de jeunes carottes
1 c. à soupe de vinaigre
800 g de pommes de terre
1 sachet de mélange d'épices
2 € à soupe de beurre
pour carbonades
|
1 tranche de pain sec
1 feuille de laurier
Y
1 branche de thym séché
2 c. à soupe de sucre
1 €. à soupe de moutarde
sel et poivre
À
w.
Au préalable (écongéltion + 10 min)
Im
- Faites superficiellement degeler les carbonades et &pongez-les.
- Pelez les navets et tranchez-les en 4 ou en 6.
=
A
En
- Pelez les carottes et détaillez-les en morceaux de la taille de ceux des
navets.
N
- Pelez les pommes de terre et coupez-les éventuellement.
Préparation (10 min + 1h 30 de cuisson)
à
FE
1 Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et dorez-y la viande
+5 min, en remuant. Salez et poivrez. Versez la bière le long de la paroi de
Pr
d
la casserole et ajoutez le thym, la feuille de laurier et le vinaigre. Tartinez
ke
la tranche de pain de moutarde et déposez-la sur la préparation. Faites
mijoter 1 h 15 à couvert. Mélangez de temps en temps.
à
Ci
2 Entre-temps, faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y
revenir les carottes et les navets jusqu ce qu'ils soient translucides.
|
Saupoudrez de sucre et couvrez de papier cuisson. Faites cuire 25 min à
feu doux jusqu'à évaporation complète du jus.
I
3 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l'eau bouillante
Le
légèrement salée. Égouttez et réservez au chaud.
4° Intégrez le mélange d'épices aux carbonades et prolongez la cuisson
de 15 min.
L
ce
El Coto Crianza
Vu tisomel pa passonn (sur bise date des gent)
ied
gie 726 kal Fibres 238
DOC. Rioja - Espagne
Lipides
1698 Proiënes 63,8
f)
Postel Double
{dont acides gr 158 Sa
: acides gras saturés
098
1
)
Bière d'abbaye foncée
ucides
548
f
(on) sucres
2478
fl
Valable du 25/11 au 1/12/2020 indus.
zie Avec votre app ou carte BR XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.
