Colruyt – Dépliant du 23.09.2020 au 06.10.2020 – Page 3
Voici la page 3 sur 6 pages du dépliant Colruyt, valable du 23.09.2020 au 06.10.2020.
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Nettoyer
Saviez-vous ?
la pomme...
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» Pour éviter que la chair d'une pomme ne
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brunisse (oxydation) lorsque vous la coupez,
arrosez-la immédiatement de jus de citron.
» Comment choisir une pomme ? Sélectionnez
les pommes qui restent bien fermes sous la
pression du doigt et dont la peau lisse n'est pas
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meurtrie, ni tachée.
» La compote peut être utilisée comme sucre
À
a
« naturel ». Ajoutez quelques cuillerées de
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compote dans un granola avant de le cuire au
four. Pour les parents qui font face à des
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tout-petits au palais délicat, complétez la
Lavez soigneusement le fruit sous l'eau froide
ou pelez-le éventuellement. Sachez que la plupart
purée de légumes de quelques cuillerées de
mousseline et le repas passera plus facilement.
des vitamines sont contenues dans la peau.
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Les pommes sont tout aussi bonnes avec ou Ee la peau.
Ôtez-en le trognon avec un vide-pomme, puis coupez là
chair en fines tranches, en demi-lunes ou en dés. Vous
pouvez aussi la râper.
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Essayez un carpaccio de pommes : détaillez les pommes
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en très fines tranches et présentez-les en éventail. Arrosez
de jus de citron, décorez de coulis de framboises et de
feuilles de menthe ou d'amandes effilées.
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À la poêle
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Coupez les pommes en dés et faites-les revenir
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brièvement avec une noisette de beurre dans une poële
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à revêtement antiadhésif. Ajoutez-les dans une salade.
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Au four
Ôtez le trognon des pommes avec un vide-pomme, puis
coupez la chair en 2. Farcissez éventuellement chaque
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moitié d'airelles cuisinées et mettez-les dans un plat à
four. Faites cuire 15 à 20 min au four préchauffé à 180 °C.
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Servez avec de la volaille.
Detaillez les pommes non pelees en fines tranches,
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arrosez de jus de citron et saupoudrez de cannelle.
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Glissez les chips de pommes 2 h au four préchauffé
à 100 °C, en les retournant après 1 h 30.
Pomme cuite au fromage frais
à
ou
: À l'étuvée
couffin pommes-poires
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et couverture croustillante.
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Coupez les pommes pelées en petits dés et faites-les
De nombreuses préparations à base de pommes
\ ‚compoter avec un fond d'eau, à couvert. Pour
sont disponibles sur colruyt.be/encuisine
Kar | accompagner le boudin, le poulet …
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