Colruyt – Dépliant du 07.10.2020 au 20.10.2020 – Page 2

EE, an pe Qualité d de chez nous € = N il Des Join E= en! AUXSGOUIEUTS HE auto L'automne, c'est la saison des potirons. Et pour le jeune horticulteur Frederik, c'est aussi la plus belle période de l'année. Récoltés à la main Les potirons occupent plusieurs hectares de l'exploitation, répartis À Ardooie (en Flandre occidentale), Frederik cultive des légumes sur différents champs. Frederik : «La région dArdooie est connue tout au long de l'année et se consacre aux potirons en automne. pour sa terre sablo-limoneuse, idéale pour cultiver les potirons. Notre acheteur Halewijn lui a rendu visite. « Je me suis lancé dans la C'est en effet un sol suffisamment léger, maïs à la fois assez culture des potirons il y a environ 10 ans », explique Frederik. compact pour retenir l'eau et les nutriments. » Un potiron est «Je cultivais déjà des courgettes en été. Et comme les potirons font mûr quand son pédoncule perd sa couleur verte et commence à partie de la même famille, je ne me lançais donc pas tout à fait se fissurer. La récolte à la main peut alors commencer. Frederik dans l'inconnu. » Le potiron est son légume préféré : « La récolte ajoute : « C'est un travail exigeant, mais indispensable, car il me est pour moi le plus beau moment de l'année. Toutes ces couleurs, permet notamment de contrôler la qualité des légumes. » œtte ambiance d'arrière-saison… c'est incomparable ! » Potiron classique De forme ovale, le potiron classique a la peau dure. Se déguste en potage, dans un gratin, en purée, au four, en salade f A Tu rl Courge spaghetti Li À la cuisson, la chair de ce potiron fi se détache en fins spaghettis. ke Une alternative originale aux ak 7 spaghettis traditionnels. RL = y À Courge x Butternut he Crown Prince Peau dure et lisse, Mt Plus sa peau est peu de pépins et chair orange : la = grise, plus ce Butternut est ideale potiron est mûr. En Un régal grillé, cuit Potimarron en potage, gratinée, au four ou dans un sur une tarte. Festival de potirons potage. Sa chair jaune et farineuse Décoratifs, ces potirons sont aussi comestibles, et présente une saveur plus intense peuvent donc être utilisés ensuite en cuisine. que celle du potiron classique. Sa peau est comestible. Comme nous ré sans en permanence aux pr promotions des auires grand magasins de vole région, les prix dans vare Cou peuvent être encore plus bas que œuxde ce dé 5 fant EL vous proftez en plus de nos réductions sur présentation de votre app ou care Xi. Vous pouvez corsuler les prix actuek devotremagasin. varie are vos courses vi lapp MyCelruÿ ou sur clruy be, ou appeler notre Service Cliente (2 345 2345). Vous ne manquerez ainsi aucune offre. meilleurs prix