Colruyt – Dépliant du 21.04.2021 au 04.05.2021 – Page 1

9 F . A Profiter de la saison : dr kA l'asperge, la reine des légumes La saison royale est lancée ! Les asperges blanches sont une véritable perle de notre terroir. En ce début de saison, c'est le moment de leur faire une place dans votre cuisine. 5 ZR Voici quelques recettes et conseils pour magnifier cet excellent légume. X: mi 7 zl Ze N In I" D de CE Ji sl 4. té a 22 | 41 As N Md 4 \ EN ie Go ij See VAL Ih eu pe fi A Ik B bn EN A + \ sd f Saison Les asperges sont au mieux de leur forme „N N ju d'avril à juin. ) | 4 zn À il LE 1 Goût i 5 Les asperges présentent un goût doux le : et un arôme délicieux. 1 N fie ve il in se jl „Ir Ir 7, = fi bin te Valeur nutritive Wr Pr et Hs à Elles sont riches en fibres et en vitamine C*. vd a À RN Elles sont source d'acide folique**. ze NUTRI-SCORE N rn 1 7 À A $. " dé a ir Bi Conservation a Al nr‘ 5 ® Er Consommez les asperges le plus rapidement 5, A possible après l'achat. Si vous ne les cuisinez du pas tout de suite, vous pouvez les conserver Fe 1 à 2 jours au réfrigérateur, enroulées dans un essuie de cuisine humide. B } | pa 8 zi we — | a 2 m =Congélation. a Ae le = zi en x Blanchissez les asperges avant de les surgeler. gl Laissez-les refroidir et congelez-les avec le jus de cuisson. Vous pouvez ainsi les conserver jusqu'à 9 mois. En savoir plus sur les fruits et légumes de saison ? ve Surfez sur colruyt.be/calendrier-des-saisons a viamine C contre Aube mee A ey stem hereunder In urstare Elle hij konmaon RR collagène et augmente l'assimilation du fer. ** Lacide folique (vitamine B11) joue un rôle dans la division celuaire, contrbtie à la formation des globules sanguins et à la diminution de la fatigue. Rue ana don ms. ke Arena.