Colruyt – Dépliant du 02.12.2020 au 15.12.2020 – Page 6

r En 14 NG we 2 Pi « 1 N, 2 IL RN 5 Dir £ 5 min EA cn nm mn Epp 5 v A ‚25 = en U Ee 2 72 ei 5 ze Bet Ka (ns # ed Je | Ze 5 ri 2 bet 5 Kl En: 2 > »- # W x À NN In DP: OE an 35 min 22 umes, inoa aux lés! Escalop e NAS qui same ROLE gren ade et vinai AU IK: kde 109) Ingrédients ( persomes) säalasauce € aux pomme 4 escalopes veggie (espace fraicheur) 1 c. à soupe de graines de sésame 1 brocoli 1/2 c. à soupe de miel liquide 3 poireaux 3 c. à soupe d'huile d'olive Ingrédients (à personnes) 1/2 grenade 1 c. à soupe d'huile de sésame 4 filets de bar (espace fraîcheur) 1 échalote 1/2 citron vert 1 c. à café de vinaigre de riz 8508 de purée de pommes de terre 2 di de crème légère Gurgelés) 250 g de quinoa sel et poivre 3 tomes 3 c. à soupe d'huile d'olive 30 g de graines de potiron 1 c à soupe de curry 3/4 de céleri vert sel et poivre Au préalable omi) 3 pommes - Divisez le brocoli en bouquets et coupez les poireaux en rondelles. = Retirez les graines de la demi-grenade Au préalable (15 mi) \ - Detaillez le céleri vert en dés de max. 1 cm. Faites dorer les graines de sésame et de potiron dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. - Pelez les pommes et coupez-les en dés de max. I cm. ‘ Préparez la vinaigrette : pressez le demi-citron vert et mélangez le jus avec - Emincez l'échalote. 2 c. à soupe d'huile d'olive, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et le miel. - Épépinez les tomates et coupez la chair en petits dés. Salez et poivrez. Préparation (20 min) 1. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-y Préparation (25 min) 1 Rincez le quinoa à l'eau froide dans un fin tamis. Faites-le cuire dans 5 dl revenir l'échalote 1 à 2 min. Ajoutez le céleri vert et les pommes. Mouillez avec d'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage) la crème et assaisonnez de curry, de sel et de poivre. Laissez étuver 15 min à Egouttez. feu doux. 2 Entre-temps, réchauffez la purée surgelée (voir instructions sur l'emballage). 2 Entre-temps, faites cuire le brocoli et les poireaux + 10 min dans de l'eau Incorporez-y les dés de tomates, salez et poivrez. bouillante légèrement salée. Égouttez. 5 Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poële et dorez-y les 5 Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poële et cuisezy escalopes veggie 2 à 3 min de chaque côté les filets de bar + 5 min côté peau vers le bas. Salez et poivrez. Retournez 4 Détachez les grains de quinoa avec une fourchette et mélangez-y les délicatement les filets et prolongez la cuisson de + 2 min. légumes et la vinaigrette. Présentation Présentation Répartissez le céleri à la sauce curry sur les assiettes et dressez un filet de Parsemez le quinoa de graines de sésame, de potiron et de grenade. Servez bar par-dessus. Accompagnez de purée. avec les escalopes. Montagny 1° Cru AOP. Diable Rose Valur nutronnele par pesomne (url base e His des ingrédients) — «La Burgondie » Véeurnutiomel a pesomne url base de kde desingel) Énergie Grakcal Fibres 1028 Cave de Buxy ige G12kcal Fibres 138 A.O.P. Saint-Mont Liides R2g Polänes 3078 228 Podnes 3888 Barbär (dont) acides res saturés 448 Sel 198 Rodenbach Classic dm addes ges aturs 858 Sel or Biere blonde forte Gades ag Bière rouge-brun de Flandre Ghddes 548 (den sucres usg es 2168 3% Avec votre app ou carte Âf XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.