Colruyt – Dépliant du 15.07.2020 au 28.07.2020 – Page 1

Un &ete vraıment beige

À

Cet été, garnissez votre table de délicieux plats belges. Que diriez-vous d'un vol-au-vent

eo

avec des frites et une bonne bière ? Et d'une petite tarte au maton comme dessert ?

de plus ? Laissez-vous inspirer par nos classiques, revi

s ou non.

me

+

ER

Quinoa de

Br

chez nous

3

r

Le

Colruyt collabore

ner

autant que possible

y

avec des collaborateurs

Y

belges, et pri

legie les

wi

ed

N

chaines de production

©

PRE LL

courtes. Notre quinoa

de crevettes p

Boni Selection est donc

un veritable produit du

x

terr:

Moules-ffi

ites p- 2

Le quinoa est cultive en Amerique du Sud depuis plusieurs

siècles déjà. On le trouve principalement dans la Cordillère des

en

Andes. Aujourd'hui, il existe également des variétés de quinoa

côte

Brugge

européennes, et même belges. Hans, notre fournisseur qui

cultive aussi du froment et du maïs, a décidé il y a quelques

Fromage

années de se lancer un nouveau défi : faire pousser du quinoa.

vieux Brugge

«Il existe des variétés particulièrement bien adaptées au

Gijverinkhove

climat et au sol belges. » Chaque année, son exploitation

située à Gijverinkhove (Flandre occidentale) produit environ

‚ Quinoa

Oudenaarde

2 tonnes de quinoa par hectare.

Kortrijk

Liefmans

Kriek

Culture respectueuse et goût délicieux

artha

Hans refuse de traiter son quinoa contre les insectes ou

les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes présentes entre

les plants sont filtrées lors de la moisson. Et par temps sec, Hans

n'effectue pas d'arrosage supplémentaire. Les différentes

LUE

Bild:

variétés parviennent ainsi à maturité à leur rythme, ce qui

permet d'étaler la récolte. Et le résultat est bien là. Hans

al

«Le goût de notre quinoa est moins amer que celui de son cousin

sud-américain. Un délice dans les salades ou les légumes fardis. »

Le quinoa, qu'est-ce que c'est ?

ni

» Le quinoa n'est ni une céréale ni une graminée.

Ce sont de petits grains blancs provenant du plant

Ouin

I

de quinoa. Le quinoa est une source de protéines et

de vitamine E. Il est également riche en fibres, en

U

2

potassium, en magnésium et en fer.

Ve

3,99 ic;

» Rincez le quinoa sous l'eau froide avant de le cuire 20 min

1

Boni Selection

dans de l'eau bouillante légèrement salée ou dans du

LÉ

quinoa de culture

-30 %*

bouillon (comptez 5 di pour 250 g). Il est cuit quand les

Le

belge nature

grains éclatent et que le germe blanc apparaît.

à partir de

500 g

2 emballages

mn déguste avec sagesse Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse

sk Avec votre app ou carte BP XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.