Colruyt – Dépliant du 27.01.2021 au 09.02.2021 – Page 2
Voici la page 2 sur 4 pages du dépliant Colruyt, valable du 27.01.2021 au 09.02.2021.
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Tous les chicons vendus chez Colruyt sont cult
s en Belgique. Nous
travaillons autant que possible avec des entreprises familiales et
accordons une grande importance à la relation que nous entretenons
avec nos producteurs. La culture du chicon de pleine terre est un travail
exigeant, mais qui en vaut la peine : ce légume présente en effet un
goût unique, plein et authentique.
poussent alors dans un sol bien froid,
La culture du chicon de pleine terre
ce qui permet d'assurer une croissance
est un savoir-faire qui se transmet de
lente et optimale.
génération en génération. La différence
avec les chicons issus de l'hydroculture
se constate dès la semence
le
Durant leur période de croissance,
les légumes reçoivent régulièrement
cultivateur du chicon de pleine terre
utilise
ses
semences
de chicorée
de l'eau. Après 4 à 5 semaines, un
personnelles qu'il sélectionne lui-même
chicon aura poussé sur chaque racine
de chicorée. Les chicons seront alors
d'année en année, avec ses meilleures
plantes.
Ces
de
chicorée
récoltés, séparés des racines, nettoyés
graines
et emballés à la main, comme autrefois,
produisent des racines que le cultivateur
récolte en automne.
Il
les enfouit
dans le respect de la tradition. Un travail
ensuite délicatement sous une couche
intensif, certes, mais qui permet d'obtenir
un produit de qualité supérieure.
de terre. Les chicons ont en effet besoin
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d'obscurité pour rester bien blancs. Ils
(Comme nous réa
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ix et promotions des autres grands magasin de vre région, les pr dans voire Calruÿt peuvent être encore plus as
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