Colruyt – Dépliant du 13.01.2021 au 26.01.2021 – Page 4
Voici la page 4 sur 4 pages du dépliant Colruyt, valable du 13.01.2021 au 26.01.2021.
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C'est la saison
En
y Mes
b
Jie
Mousse au chocolat à
et biscuits sans gluten
.
l'orange Sanguine
Lavez soi
Ts cl
Igneusement 1 Orange sanguine sous
haude,
Räpez-en le
‘eau
(l'équivalent
d'1 c. à sou]
Zeste, sans la peau blar
inche
2 oranges sa;
Pe+ TI c.à
à café). Épluchez
Le
nguines à vif Gusq
Wa la chair) avec
Un couteau pc
ointu. Detachez les
membranes
en procédant au-de:
Quartiers entre les
le jus (Vous
ssus d'u
n bol pour récolter
En avez besoin d'1 di + 2 c.
à soupe).
A
Pour les biscuits :
Mélangez 1 œuf, 125
8 de poudre d'a
de beurre et 2 «as
mandes, 80 8
farine sans gluten
oupe de sucre avec 125 g de
Jusqu'à obtention d'
et 1 c. à soupe de Zeste, Pétrissez
et emballez-la dans
Une pâte ferme. Formez-en une boule
du film fraîcheur, Rés,
réfrigérateur. Forme:
z de
s boulettes de pâ
ervez 30 min au
ES sur une plaque de f
te et déposez-
Aplatissez-les légèrem
our tapissée de pal
Pier cuisson
ent et glissez-les +
20 min au four
Préchauffé 4 180 °C,
Pour la mous:
se au chocolat :
1
Faites chauffer
dl de jus d Orange
Poêlon. Versez-le
Sur 200 g de Pas!
€ Sanguine dans un
noir et mélangez
tilles de chocolat
Cassez 4 œufs et
Jusqu'à ce que le
Chocolat ait fondu
les blancs en nei,
Séparez les blanc:
S des jaunes. Montez
ige ferme. Batte:
à moitié ferme.
Fouettez très fe;
72 di de crème fraîche
fraîche et incor,
mement
1/2 di de crème
Sanguine et le r
Porez-y 2 c. à soupe de
jus d'orange
este du zeste. Battez les
Jaunes d
œufs
avec 50 g de si
ucre. Incorporez- ylacreı
ferme et le cho.
me fraîche à moitié
neige avec une
colat fondu Puis les bla;
incs d'ceufs en
réfrigérateur.
Cuillère en bois. Laiss
eZ durcir 2 à 3 h au
=
Posez Une boule
Des sauces aux pâtisseries
Da
lécorez avec les
de mousse au Chocolat sur un biscuit
Découvrez nos recettes
q
crème fraîche ferme.
uartiers d'oranges sanguines et la
à l'orange sanguine sur
y
colruyt.be/encuisine
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