Colruyt – Dépliant du 13.01.2021 au 26.01.2021 – Page 3
Voici la page 3 sur 4 pages du dépliant Colruyt, valable du 13.01.2021 au 26.01.2021.
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Nettoyer
et la préparer
l'orange sanguine …
Crue
La chair de l'orange sanguine convient dans les
salades, les préparations chaudes et les sauces.
Utilisez le jus dans les marinades, les sauces
chaudes (au beurre) et froides ainsi que dans
les vinaigrettes.
Cuite
©
Le jus de l'orange sanguine est idéal dans les
plats chauds, comme le canard à l'orange, une
délicieuse revisite du canard classique. Pour
mettre en valeur la viande de porc, rien de tel
Pelez l'orange sanguine.
qu'une sauce chaude à l'orange. Enfin, l'orange
sanguine apporte une valeur ajoutée à un plat
mijoté végétarien au seitan.
En pâtisserie
=
La vanille, le beurre et l'orange sanguine
forment un trio hors du commun. Préparez un
cake classique comme un quatre-quarts, faites
quelques incisions à la surface et arrosez-le de
8%
jus d'orange sanguine fraichement presse.
Dégustez-la sur le pouce, pressez-la
ou intégrez-la dans une préparation.
Le saviez-vous ?
Il existe 2 types d’oranges sanguines : les
sanguines foncées entièrement rouges et
les sanguines claires, dont seule la chair
est rouge.
Avant de presser une orange sanguine,
Pelez-la éventuellement à vif (jusqu'à la chair)
il est conseillé de la faire rouler dans la
avec un couteau pointu. Détachez les quartiers
paume des mains ou sur le plan de travail.
entre les membranes.
Vous en extrairez davantage de jus.
Pourquoi manger des fruits et légumes de
saison ?
Choisir de consommer des fruits et légumes de
saison, c'est également opter pour davantage de saveur
et de vitamines.
Notre objectif : vous inspirer pour que les fruits et
légumes occupent une place de choix dans votre menu
C'est ainsi qu'ensemble, nous avançons
quotidien. Le Conseil Supérieur de la Santé recommande
pas à pas vers une vie plus saine
en effet de consommer chaque jour 300 g de légumes
et un meilleur environnement.
Fi
et 250 g de fruits.
En savoir plus sur les fruits et légumes de saison ?
Surfez sur colruyt.be/calendrier-des-saisons
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