Colruyt – Dépliant du 05.05.2021 au 18.05.2021 – Page 1

an Pate en: Profiter de la saison : ke la rhubarbe acidulée 3 Le Les grandes feuilles vertes du plant de rhubarbe dissimulent des tiges vert rouge. Seules ces dernières sont comestibles et se dégustent chaudes ou froides, en compote ou en confiture… La rhubarbe offre tellement de possibilités. Ce légume se plait en effet aussi bien dans les pr¶tions salees que sucr&es. Saison La rhubarbe est au mieux de sa forme de mai à juillet. Goût Une saveur fraîche et acidulée unique. Les jeunes tiges rouges présentent moins d'acidité. Er « Conservation Emballées ou couvertes, les tiges se conservent environ 1 semaine au réfrigérateur. Non protégées, elles se ramollissent ou se dessèchent. Vous pouvez aussi blanchir la rhubarbe, puis la congeler. Valeur nutritive Riche en fibres. 2 NUTRI-SCORE 5 = Rhubarbe en bôtte ee i Origine : Belgique/Pays-Bas. s m (Espace fraîcheur) ns mm Surfez sur En savoir plus sur les fruits et légumes de saison ?