Colruyt – Dépliant du 15.01.2020 au 28.01.2020 – Page 3

Plats au four —— ntm | tternut parme ntier de BU ons ade de chic aux [Eu TEE Boni Selection persil émincé Plat principal = 2508 Ingredients (4 personnes) 175 g de hachis 1 pomme Jonagold 1 c. à soupe de miel 390 €/Kg végétarien (espace reiche) 1 oignon 4 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de persil 2 di de lait 2 c. à soupe de vinaigre à ÉMINCÉ (surgelés) 50 g de noù de cajou la framboise 0,98 De 1 petite courge Butternut 50 g de noisettes 2 c. à soupe de vinaigre Rr) 2 c. à soupe de graines de balsamique 200 g de navets jaunes 2 chicons potiron 1 pincée de noix muscade 310 g de lentilles (boîte) sel et poivre Au préalable zomin) Boni Selection ' Pelez la courge Butternut et ôtez-en les graines et les filaments. Détaillez-la en 8 morceaux de + 2 cm. graines de potiron 1051 e/kg 290 g ' Épluchez les navets et coupez-les en dés de + 1 cm. Hachez grossièrement les noix de cajou et les noisettes. en Émincez l'oignon et le chicon. 2,99: ' Rincez les lentilles sous l'eau froide et égouttez-les. = Détaillez la pomme non pelée en fins bätonnets. Préparation (50 min + 15 à 20 min au fou) 1° Préchauffez le four à 180 °C. 2 Faites cuire la courge Butternut 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et réduisez en purée avec le lait, 2 c. à soupe de persil surgelé, la noix muscade, du sel et du poivre. — 3 Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et Boni Selection faites-y revenir l'oignon et les navets jaunes 5 à 8 min, tout en remuant. Intégrez-y noisettes les noix de cajou, le hachis végétarien, les lentilles et le vinaigre balsamique. 1596 €/kg 4 Versez le mélange dans un plat à four et répartissez la purée de Butternut par- , 250g | dessus. Parsemez de graines de potiron. 5 Glissez 15 à 20 min au four préchauffé. Enclenchez éventuellement le gril pour Css 3,99: les dernières minutes de cuisson. 6 Entre-temps, préparez la vinaigrette : mélangez 3 c. à soupe d'huile d'olive avec 1 c. à soupe de persil surgelé, le vinaigre à la framboise, le miel, du sel et du poivre. Incorporez la vinaigrette dans les chicons avec la pomme et les noisettes. Servez la salade avec le parmentier de Butternut. D- Un goût de noisettes plus prononcé ? Faites griller les noisettes au four Quains quelques instants. Boni Selection de cher now, chicons D- Pour gagner du temps, utilisez des dés de potiron surgelés à la place de la Ik courge Butternut. Valeur utilionnele par personne (ur base de a se des ingrédient) Origine : Belgique. Muscadet Sèvre-et-Maine A.O.P. Ener kel Fres 114g ides 2948 Proënes 2778 Sur Lie, « Les Lauriers » (dont) aides gras saturés 488 SI 128 Postel Blonde Guddes 3268 (on sucres 18 Bière d'abbaye blonde al 1,79 LR Le Butternut, le plus sucré des potirons La courge Butternut est aussi appelée doubeurre en raison du velouté de sa texture et de la douceur de son goût, qui évoque celui de la noix. Elle est délicieuse avec le gibier et la volaille, mais aussi avec les pâtes. in Navets > Valeur nutritionnelle : les potirons sont riches en fibres et source de de cher now, en vrac vitamine C. Ils contiennent très peu de calories. Origine : Belgique. » Conservation : jusqu'à 3 mois dans un endroit frais et sec. Une fois découpée, mettez la courge au réfrigérateur et cuisinez-la dans les 2 jours. Vous pouvez la blanchir et la surgeler. 1,99: » Conseil : le Butternut est excellent en potage, et sa saveur presque sucrée se marie à merveille avec les risottos, chutneys et autres purées. Un régal également grillé au four. Courges Butternut quatté Á Céleris-raves en vrac (ER Origine : Belgique/Espagne. de cher now, en vrac Origine : Belgique. S er 1,09: (Comme nous réa sans en permanenceaux ix ei promotions des autres grands magasin de vate région le rx dans voire Calruÿt peuvent être encore plus as que ceux de ce dépliant. Evous proftez en pl fe 1 dents réductions sur présentation de votre ap au carte aL u us pauver cansuler es priactues de votre magasin avant de fire vs courses vi app MyCokuytau surcokuyt be, ou appelernatreService Cen 1 e(02 3452545) Vous nemanguerez ansaucune fe. Æ meilleurs prix Es