Colruyt – Dépliant du 12.02.2020 au 25.02.2020 – Page 4

Nettoyer les choux de Bruxelles et les préparer Crus « Émincez les choux et aspergez-les d'une vinaigrette à base d'huile dolive, 8 en de vinaigre, de moutarde, de sel et de poivre. Retirez les feuilles extérieures flétries ” À l'eau ou abimées. Plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante et égouttez. Ritestes ensuite bouillir 10 à 15 min. Ils seront ainsi plus digestes. 4 cé À la vapeur ai erde 4 L Portez de l'eau à ébullition et déposez une grille ou un panier vapeur la casserole. Disposez-y les petits choux et laissez cuire 10 à 12 min. Coupez une partie de la base. gn À l'étuvée er Faites-les cuire 5 min et égouttez-les. Faites fondre une noisette de A 2: + beurre dans une poële et dorez-y les légumes à feu modéré 15 à 20 min, à couvert. vi Ke Réalisez une incision en forme de croix À la poêle ou au wok mm à la base des choux pour en accélérer la Découpez-les en 2 dans le sens de la longueur et plongez-les 3 à 4 mi a cuisson. dans de l'eau bouillante. Rincez-les sous l'eau froide et égouttez. Faites- ? je les cuire + 4 min dans une poêle avec un peu de beurre, ou au wok ave de l'huile de riz. : AB “ Comment les épicer ? ' À Le sel, le poivre et la noix muscade font merveille pour assaisonner les choux de Bruxelles. Un régal également avec une cuillère de moutardi Ee Ke Et pour votre petit chou Une portion équilibrée pour les enfants à partir de 12 mois » pommes de terre : entre 50 à 100 g » légumes : 50 à 100 g » viande, volaille, poisson ou substituts de viande : 25 à 50g È x » œufs : 1 fois par semaine Pa en 9 Vivement recommandé avec les choux de Bruxelles » patates douces et poisson » pâtes, saumon et brocoli > bœuf, poire et pomme de terre » carotte, riz et poulet ou œuf » champignons, potiron, quinoa et tofu ER x 77) 3% Avec votre app ou carte À XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.