Colruyt – Dépliant du 11.03.2020 au 24.03.2020 – Page 2

— Cat N Qualité ER = er de chez nous, > an (6) 3 ELTA mmm ca. dalle Passion en Hubert et Maria an des mn bl 2 CRE des choux roug. a CTI. pr) = Ee es ne _ CE en Flandre occidentale. Un métier 4 exercent avec beaucoup de Lu ww EN de leur fils Bart et de leur belle-fille fa ie ” Une tradition familiale Un travail delicat « Nous avons repris la ferme La récolte des choux s'effectue entièrement à N # des parents de Maria en 1979, la main, de mi-juillet à début novembre, quand ils ont encore une belle couleur fraîche. Hubert et depuis nous y cultivons des légumes », raconte Hubert. « Plus tard, cela devient hasardeux, parce que les % Une longue expérience qui lui est risques de gelées nocturnes ou de précipitations bien utile dans ce métier. sont plus importants. » Après la récolte, Hubert æ SAN Hubert repique les plants de choux et Bart entreposent les choux dans des caisses = RE en bois. « C'est un travail délicat, car les Quatté blancs et de choux rouges dans une terre sabloargileuse : « Le chou choux sont très fragiles et doivent encore être de cher now, est un légume très exigeant. conservés au froid un certain temps. Après quoi Il lui faut une terre avec une nous les nettoyons et les emballons. » C'est grâce Chou blanc bonne structure, riche en à ce savoir-faire que vous trouvez ensuite de à la pièce humus et en calcaire, et qui beaux choux bien frais dans l'espace fraîcheur Origine : Belgique. retient l'humidité. » de votre Colruyt. (Espace fraicheur Nettoyer le chou blanc... Ôtez les feuilles extérieures. Coupez le chou en 4 à l'aide Retirez le cœur dur au centre. d'un couteau bien aiguisé. Détaillez le reste en fines lanières ou râpez-le. nn 4 wi u Comme nous ré sans en permanence aux pr promotions des auires grand magasins de vole région, les prix dans vare Cou peuvent être encore plus bas que œuxde ce dé avark de faire ves courses vi lapp MyCalruÿ ou sur alruy be, ou appeler natre Service Clint 5 fant. El vous profitez en plus de nas réductions sur présentation de votre m ke (2 545 2345) Vousne manquerez ams aucune ofre au carte ra Vous paer corsulter les prik actuels devotre magasin meilleurs prix