Match – Dépliant du 15.01.2020 au 21.01.2020 – Page 3
Voici la page 3 sur 20 pages du dépliant Match, valable du 15.01.2020 au 21.01.2020.
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(CEST zor)
> FACILE - POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION : 15 min. - CUISSON : 3 h.
TE
>>
-3dlde vin rouge corsé
7 kg decarbonnades de boeuf
-1
use d'ail
RR
250 defines tranches de lard
CARBONNADES DE BOEUF
-2 grosses carottes
Quali
-2grosoignons
12 pied de céleri
Blanc Bleu Belge
-2échalotes
Origine: Belgique
1 bouquet garni (thym, persil laurier)
10 g de beurre
-sel et poivre
1 dide cognac
-2 di de bouillon ou d'eau
>>>
Pelez oignons et &
“chalotes et coupe:
es en 4. Écrasez l'ail épluché. Grattez
les carottes, effilez!
les branches de céleri et di
ivisez-les en tronçons. Ficelez
la viande. Préc
hauffez le four à 170°. Mettez
le bouquet garni. Assaisonnez
rocotte et faites-y revenir es oignons,
les
40 g de beurre dans un grande €
TT
échalotes, l'ail et les k
légumes environ
5 min. Retirez-les et réservez. Faites
fondre dans la cocott
te le reste de beurre et dorez:
les morceaux de viande
feu vif. Retirez-la et réservez-
Tapissez lefond etles
sur toutes les faces à
es de lard. Posez la viande
parois de la cocotte av
ec les deux tiers des tranch
etarrosez de cognac.
au centre les légumes
etle bouquet garni autour
.
tié du bouillon
ve
re
à
Recouvrez avec le reste
du lard et mouillez avec la moi
te d'une feuille de papier sulfurisé et
posezle
et du vin. Couvrez la cocott
feu doux pendant 45 min, puis ajoutez
> A
couvercle dessus. Faites mijoter à
le reste de vin et de bouillon. Ré
eferme
ez la cocotte avec le papier sulfurisé).
mettez-la au four pendant envi
on 2 heures. Dégraissez. Servez la viande
de pommes de terre nature ou en gratin
avec les légumes accompagné
Bouilli de boeuf
Sans os
Origine: Belgique
Cabas de légumes
fs
de saison
Oignons jaunes, filet 1 kg
+ Pommes de terre standard
Match, sac 2,5kg
De
Pommes de terre
standard
+ Carottes, sachet 1 kg
œ
+ Poireaux, botte 1 kg
Catégorie 1
Catégorie 1
Origine: Belgique
Origine voir emballage
ki
Offres valables jusqu'à épi
sement du Stock. Les offres EuroMatch, bons de réduction et gratuité sont limités:
offres parclient.
Les prix de vente normaux indiqués
ns ce folder ne sont pas d'application dans nos magasins de Grez-Doiceau et Jumet.
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