Match – Dépliant du 14.04.2021 au 27.04.2021 – Page 23
Voici la page 23 sur 24 pages du dépliant Match, valable du 14.04.2021 au 27.04.2021.
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Lis
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A
Le"
de
Ce sont les fromages qu'on appelle
les « bleus».
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Leur particularité est d'avoir été
5
et
«ensemencés » d'un champignon qui se
3
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développe à l'intérieur même du fromage
lr
et leur donne ces marbrures vertes, bleues
=)
ou grises. Pour que ce champignon se
5
développe, l'oxygène est indispensable.
Ils sont donc affinés en caves ventilées
Fu
et régulièrement « piqués » avec de fines
aiguilles pour y faire EU ALES
Leur affinage dure entre 2 et 8 mois.
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1009
Pack 4 x 33 cl
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Fourme
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Grand Noir : 1009
d'Ambert
GRAND
CAMBOZOLA
Bière d'abbaye
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ST FEUILLIEN
Origine : Almaas
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Vouvray sec
Domaine Vieux Vauvert
2018
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1009
Fromage de chèvre
1009
Tomme de brebis du Fedou
OLD AMSTERDAM
Origine i France
2°
Origine:
8
ollande
2°
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