Match – Dépliant du 24.03.2021 au 06.04.2021 – Page 2

À > / La chair fine de la lotte a la particularité d'être maigre, sans arêtes et sa consistance se rapproche de celle de la viande, ce qui plaît aux enfants ! / Pour la saison des BBQ, il est très simple de découper la lotte en cubes de 4 cm de côté et de réaliser des brochettes, par exemple avec de minces Ee quartiers de pommes. Lekg LOTTE 5 >>> Pièce 500 g à 1 kg Pêchée en eau de mer DATENT Nord-Est DE 7 LA 4 BULOTS CUITS 3j Les bulots ont été cuits dans un court-bouillon de légumes et sont prêts à être consommés. > Incontournables sur un plateau a ; de fruits de mer, ils sont delicieux accompagnes K Ei Gr de mayonnaise au citron ou à la moutarde. PALOURDE 1009 Er Be Elles sont délicieuses accompagnées GI x de pâtes, d'ail et de persil. FER cie 5 + + Une entrée très simple à préparer est 4 1 VOELT SR UIEN de les ouvrir rapidement dans de l'huile 1° Palourdes (Vongole) N pv désires seses seat: d'olive bien chaude, en les parsemant Pöcheesen eaudemer Bulots cuits d'ail et de coriandre, à la façon Origine : Atlantique Pêchés en eau de mer portugaise : Nord-Est > | Origine : Atlantique Nord-Est ilest essentiel de couper le feu a dès qu'elles sont ouvertes, eef) ER ss après seulement 2 ou 3 minutes de cuisson. m À CEE 2 „H , Per pr Kr