Match – Dépliant du 24.03.2021 au 06.04.2021 – Page 2




Voici la page 2 sur 28 pages du dépliant Match, valable du 24.03.2021 au 06.04.2021.



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À

> /

La chair fine de la lotte a la particularité

d'être maigre, sans arêtes et sa

consistance se rapproche de celle

de la viande, ce qui plaît aux enfants !

/

Pour la saison des BBQ, il est très simple

de découper la lotte en cubes de 4 cm

de côté et de réaliser des brochettes,

par exemple avec de minces

Ee

quartiers de pommes.

Lekg

LOTTE

5

>>>

Pièce 500 g à 1 kg

Pêchée en eau de mer

DATENT

Nord-Est

DE

7

LA

4

BULOTS CUITS

3j

Les bulots ont été cuits

dans un court-bouillon de légumes

et sont prêts à être consommés.

>

Incontournables sur un plateau

a

;

de fruits de mer,

ils sont delicieux accompagnes

K

Ei

Gr

de mayonnaise au citron

ou à la moutarde.

PALOURDE

1009

Er

Be

Elles sont délicieuses accompagnées

GI

x

de pâtes, d'ail et de persil.

FER

cie

5

+

+

Une entrée très simple à préparer est

4

1

VOELT SR UIEN

de les ouvrir rapidement dans de l'huile



Palourdes (Vongole)

N

pv

désires seses seat:

d'olive bien chaude, en les parsemant

Pöcheesen eaudemer

Bulots cuits

d'ail et de coriandre, à la façon

Origine : Atlantique

Pêchés en eau de mer

portugaise :

Nord-Est

>

|

Origine : Atlantique

Nord-Est

ilest essentiel de couper le feu

a

dès qu'elles sont ouvertes,

eef)

ER

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après seulement 2 ou 3 minutes de cuisson.

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2

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