Intermarché – Dépliant du 01.04.2021 au 30.04.2021 – Page 17

la RIL LA BIERE DUMOIS RODENBACH Biere des Flandres En clip - 6x25CL Fondée en 1821 par Pedro Rodenbach et Regina Wauters, la brasserie Rodenbach qui fête ses 200 ans cette année est le fruit d'un savoir-faire historique. La famille Rodenbach est fondamentalement attachée à ses racines belges, Constantin Rodenbach, un des fils du brasseur étant même un des auteurs des premières versions de la Brabançonne en 1830. Célèbre pour son patrimoine de 300 foudres en b dont certains vieux de 150 ans, la brasserie tire sa spécificité dans sa maturation ancestrale en fût de chêne, à la manière des grands vins. La bière Rodenbach, fleuron de la brasserie, tire de cette technique son caractère unique et son élégante robe rouge ambrée. En effet, la Rodenbach est composé à 3/4 de brassin jeune, qui apporte fraîcheur et gourmandise, et d'1/4 de bière vieillie deux ans minimum en fût de chêne qui lui confère toute sa complexité aromatique. Au nez, cette bière de fermentation haute se pare de subtiles notes fruitées légèrement aigre-douces qui rappellent le cerise griotte, ainsi que d'arômes boisés. En bouche on retrouve une brune fraiche, savoureuse et désaltérante, légèrement acidulée, avec un bouquet complexe de notes boisées et fruitées qui rappelent le vin. Une bière à la fois goûteuse et désaltérante, qui accompagnera à merveille charcuteries, fromages et viandes blanches grillées. | LOCALISATION | | CARACTÉRISTIQUES | Roulers (Flandre-Occidentale) Robe rouge-brune aux Saveurs de prune, reflets rubis avec une de griotte, de malt et GE subtile touche boisée mousse beige légère Nez fruité et aigre-doux avec de légères notes ® boisees an