Delhaize – Dépliant du 01.10.2020 au 14.10.2020 – Page 11

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Martijn,

Sommelier

Finca Manzanos Graciano

Petit, mais épicé

FESTIVAL DU VIN

De la viande épicée, voilà ce dont vous avez

besoin pour accompagner ce 100 % graciano

avec panache. Que diriez-vous par exemple d'un

2+1

plat au four de poivrons farcis à la viande hachée

N

et au chorizo? Le grackano repose en füts de

chéne francais pendant 6 mois, ce qui lui confère

GRATIS

des notes de fruits noirs et de vanille. à marier

soir €

(LUTTE

facilement avec n'importe quel plat aux goûts

CU LUE]

relevés. Débouchez-le après une promenade

dans les bois cet automne, il sera encore

|

meilleur.

Pour en savoir plus

Quand on parle de la Rioja, on pense

immédiatement au cépage trempranillo. Si

le graciano est moins connu, c'est aussi

parce qu'il est plus rare. Ses raisins.

récoltés uniquement à la fin octobre, sont

petits et n'offrent qu'un faible rendement

91

3

A

Ils ont besoin d'amour et d'attention pour

livrer un vin d'exception. toujours puissant

et d'une finesse incomparable. Les jeunes

se

vins de ce cépage sont durs et contiennent

beaucoup de tanins. mais ils se développent

FINCA

de manière extraordinaire au cours de leur

MANZANO!

élevage sur bois et en bouteille.

GRACIANO

Saviez-vous que le tanin permet de

conserver le vin plus longtemps ? Il ralentir la

croissance des bactéries et fair mûrir le vin

es

progressivement. Il détermine également la

couleur. le goûr et la structure du vin. Le vin

Pac DE ONCE.

RIOJA

u

rouge contient généralement plus de tanins que

oe

le blanc et se conserve par conséquent plus

Vlaades familianes desde

longtemps

DÉLICIEUX AUSSI AVEC:

+ Du chorizo. de l'agneau ou un plat mijoté.

FINCA MANZANOS

f

GRACIANO 2018

RIO

IC

Espagne

Vin rouge

[sa

raciano

Cépage

ER

Retrouvez cette savoureuse

combinaison sur delhaize be

98°

ne €41

© rens

Offres valables du 17/09 au 14/10/2020 inclus #1