Colruyt – Dépliant du 18.11.2020 au 01.12.2020 – Page 4
Voici la page 4 sur 13 pages du dépliant Colruyt, valable du 18.11.2020 au 01.12.2020.
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Le jeune Gérard Soutiran fait ses premiers pas dans le monde
«Nous entendons faire découvrir la richesse et la diversité des Vins
viticole, mais troque le travail de la vigne contre une carrière
de Champagne», explique Valerie. «En raison de la production de
militaire. Dans les années 1950, il revient au bercail et prend la
masse, les champagnes semblent uniformisés. Nous voulons donc
relève de son ancien professeur. Il fusionne son vignoble avec
mettre l'accent sur des valeurs comme le terroir et le savoir-faire
traditionnel».
celui de son épouse Solange. Les premières bouteilles de
champagne baptisées Soutiran sont nées.
Alain Soutiran, l'aîné des 4 enfants de Gérard, et son épouse
Le Premier Cru «Cuvée Alexandre» est une ode au fils de Valérie
Roselyne vont eux aussi marquer l'entreprise familiale de
et de Patrick, la nouvelle génération. Ce champagne se compose
leur empreinte. Alain lance sa propre série de champagnes :
à 40 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 20 % de Pinot
«Soutiran Pelletier». Valérie, l'ainée des filles Soutiran, reprend
Meunier, le tout issu de vignobles Premier Cru. Au nez, un bouquet
les rênes après ses études en gestion et développe les activités
plein de fraîcheur, sur les notes de fruits et de brioche, agrémenté
commerciales du domaine. Son mari Patrick Renaux devient
d'une pointe fumée. La bouche, quant à elle, est vive, avec une finale
responsable de la production et de la vinification. Ils baptisent la
sur les agrumes et la minéralité (pointe de craie). L'apéritif parfait!
marque «Champagne Soutiran».
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