Colruyt – Dépliant du 24.02.2021 au 09.03.2021 – Page 1
Voici la page 1 sur 2 pages du dépliant Colruyt, valable du 24.02.2021 au 09.03.2021.
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Pan
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Profiter de la saison :
F
7
le salsifis, raffine et delicat
La chair blanc crème et la forme allongée du salsifis rappellent celles de l'asperge
et lui valent son surnom d'asperge d'hiver. C'est le moment idéal pour mettre ce
légume-racine quelque peu oublié à l'honneur et au goût du jour.
Salsi
à la crème
Découvrez la recette sur
colruyt.be/encuisine
Goût
Le salsifis présente une saveur subtile,
proche de celle de l'asperge ou de
l'artichaut.
Saison
La saison des salsifis s'étend
de novembre à avril.
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Conservation
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Le salsifis se conserve 1 semaine dans le bac
es
à légumes du réfrigérateur. Vous pouvez aussi
le stocker 2 à 3 semaines dans un endroit frais
et sec,
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-SCORE
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Valeur nutritive
Boni Selection
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Le salsifis est riche en fibres et source d'acide
salsifis
1kg
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folique* et de potassium**.
Origine : Belgique:
(Espace fraîcheur )k
Bn
[A
\&
* ['acide folique contribue au bon fonctionnement du système immunitaire
En savoir plus sur les fruits et légumes de sais
2 0
et à la réduction de la fatigue.
Surfez sur colruyt.be/calendri
es-saisons
#* Le potassium contribue au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux.
