Colruyt – Dépliant du 24.03.2021 au 06.04.2021 – Page 4

Mieux choisir < Une politique environnementale stricte “ Les risques liés aux maladies animales sont étroitement Ks ud surveillés. De par son isolement, la Nouvelle-Zélande En ai bénéficie d'une protection naturelle contre ces maladies. aß « ar Des contrôles drastiques sont toutefois menés afin a de prévenir l'importation de maladies par voie aérienne 2 El ou maritime. La politique de gestion de l'eau est tout aussi stricte. Les éleveurs sont tenus d'éloigner leurs troupeaux ds dE des ruisseaux, rivières et autres cours d'eau. Le bétail LEE ij PB, B ne peut s'abreuver qu'aux puits et aux étangs. Ces mesures s'inscrivent dans une vision environnementale er de plus large : la Nouvelle-Zélande a de grandes ambitions Pe concernant la protection et la restauration de sa [ 2 biodiversite. 100 % savoir-faire Les carcasses d'agneau sont découpées dans des condi ns d'hygiène particulièrement rigoureuses, les travailleurs désinfectant leur couteau après chaque animal. La viande est ensuite confiée aux mains expertes de nos bouchers diplômés. Pour votre menu de Pâques, œux-ci veillent à vous préparer nz les plus beaux morceaux. Vous avez besoin d'un conseil pour cuisiner la viande d'agneau ? Ils sont prêts à répondre à vos questions ! Côtelettes d'agneau aux légumes grillés, feta et houmous » Préchauffez le four à 200 °C. Pressez 2 éclats d'ail et mélangez- les avec 3 c. à soupe d'huile d'olive. Badigeonnez 12 côtelettes d'agneau (boucherie) avec la moitié de l'huile à l'ail, salez et poivrez. » Ôtez les graines et les filaments blancs de 3 poivrons doux pointus jaunes et coupez-les en morceaux de + 3 cm. Disposez- les dans un plat à four avec 350 g de tomates cerises de différentes couleurs (Toma'Chef). Agrémentez-les d'huile à l'ail restante, salez et poivrez. Glissez 10 min au four préchauffé. Intégrez 2 c. à soupe de pignons de pin pour les 3 dernières minutes de cuisson. v Préparez le houmous : mixez 400 g de pois chiches (boîte), le jus d'1/2 citron, 1 éclat d'ail, 1,5 c. à soupe de tahin (pâte de sésame), 2 c. à soupe d'eau et 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un récipient à bord haut avec un mixeur plongeur. v Faites chauffer une poêle à griller et cuisez-y les côtelettes d'agneau N +4 min de chaque côté. Réservez 5 min hors du feu, sous une feuille d'aluminium. Glissez 2 pains naan à l'ail et à la coriandre # 4 min dans le four chaud. y er v Disposez le houmous sur un plat avec les côtelettes d'agneau, les légumes grillés aux pignons de pin et les feuilles d'1 botte de cresson. Parsemez de 2 c. à soupe d'olives noires avec noyau (espace fraîcheur) et des feuilles d'1/2 plant de menthe. Morcelez he A 75 g de feta (bloc) par-dessus et servez avec les pains naan. ar En en En lend =. er ss er ee =. = : Découvrez toutes nos recettes à base de Semen viande d'agneau sur Ze Comme nous ré sans en permanence aux pr promotions des autres grand magasins de vole région, les prix dans vare Caku peuvent être encore plus bas que œuxde ce dé avant defaire vas courses via app MyCalruÿ ou sur calruÿ be, ou appeler ntre Service Clientek (02 345 2345) Vousne manquez ainsi aucune offre. 5 fant. El vous proftez en plus de nas éductiors sur présentalion de votre app au carte Xa, Vous pouvez carsuler Ies pix actes devotremagasin meilleurs prix