Colruyt – Dépliant du 10.02.2021 au 23.02.2021 – Page 3

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„De simple grain

a

a moment savoureux

Graindor

anno 1937

Le cafe fait voyager

2

Les pays producteurs de café se trouvent

ve

dans une large zone qui s'étend jusqu'à

100 % certains de la qualité

23,5° de part et d'autre de l'équateur.

L'acheteur vérifie la qualité des grains

LE

Perou, Guatemala, Congo... Ce ne sont

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dans les plantations. Toutefois, nos

là que quelques-uns des pays comptant

contrôles ne s'arrêtent pas aux frontières.

des centaines de plantations de café.

« Lorsque les grains de café arrivent sur

L'expérience et les connaissances que

le sol belge, souvent par le port d'Anvers,

ete

plat

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nous engrangeons depuis des années

nous en vérifions immédiatement

nous permettent de repérer les meilleurs

la qualité », explique Brenda, notre

Er

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grains de café. Au cours de cette recherche,

responsable qualité.

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nous optons résolument pour les cafés qui

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combinent qualité et durabilité. Carine,

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notre acheteuse passionnée, explique

« Je pouysuis

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23

ge

«ll est important de se rendre de temps à

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autre dans les plantations pour y contrôler

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45

mes essais jusqu à

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la qualité des grains et (vérifier) la durabilité

des méthodes de travail des caféiculteurs. »

l'obtention d'un

Cafés d'origine uniques

(PL RS

5

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Lie à

Chaque plantation produit ses propres

vésultat exceptionnel,

grains, lesquels livrent des arômes et une

Tat

saveur propres au pays, voire à la région.

Qui offre la meilleure

né

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«Ce caractère unique s'apprécie le mieux

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dans nos cafés d'origine », souligne Carine.

expérience gustative

Le

ôlé

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« En effet, œux-ci sont élaborés à base de

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possible. »

grains arabica issus d'une seule et même

plantation. »

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