Colruyt – Dépliant du 10.02.2021 au 23.02.2021 – Page 3

€ & SE „De simple grain a a moment savoureux Graindor anno 1937 Le cafe fait voyager 2 Les pays producteurs de café se trouvent ve dans une large zone qui s'étend jusqu'à 100 % certains de la qualité 23,5° de part et d'autre de l'équateur. L'acheteur vérifie la qualité des grains LE Perou, Guatemala, Congo... Ce ne sont | dans les plantations. Toutefois, nos là que quelques-uns des pays comptant contrôles ne s'arrêtent pas aux frontières. des centaines de plantations de café. « Lorsque les grains de café arrivent sur L'expérience et les connaissances que le sol belge, souvent par le port d'Anvers, ete plat oi nous engrangeons depuis des années nous en vérifions immédiatement nous permettent de repérer les meilleurs la qualité », explique Brenda, notre Er ml grains de café. Au cours de cette recherche, responsable qualité. 7 nous optons résolument pour les cafés qui Be ne RER combinent qualité et durabilité. Carine, F2 4 notre acheteuse passionnée, explique « Je pouysuis EE LH 23 ge «ll est important de se rendre de temps à & _ à autre dans les plantations pour y contrôler [as 45 mes essais jusqu à ver la qualité des grains et (vérifier) la durabilité des méthodes de travail des caféiculteurs. » l'obtention d'un Cafés d'origine uniques (PL RS 5 EE Lie à Chaque plantation produit ses propres vésultat exceptionnel, grains, lesquels livrent des arômes et une Tat saveur propres au pays, voire à la région. Qui offre la meilleure né ei a «Ce caractère unique s'apprécie le mieux = dans nos cafés d'origine », souligne Carine. expérience gustative Le ôlé RN « En effet, œux-ci sont élaborés à base de no possible. » grains arabica issus d'une seule et même plantation. » À © 9 ei # ( Rl f ES N Hi Je +, ÿ es N + ER 5 N EE = en Le D = IE of e mé 5 Bi, : dd A de N Eure Ö SE, I N $ a @ ET Js LR sk Avec BE XTRA