Colruyt – Dépliant du 05.05.2021 au 18.05.2021 – Page 3
Voici la page 3 sur 4 pages du dépliant Colruyt, valable du 05.05.2021 au 18.05.2021.
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Chez Colruyt, le bien-être des vaches est une priorité. Bien traiter
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les animaux a sans conteste un impact sur la qualite. Les eleveurs
belges avec lesquels nous collaborons en sont bien conscients.
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André Guissart, l'un de ces éleveurs, explique : « De la paille fraîche chaque
jour, des étables bien aérées, une nourriture adaptée. Cela a l'air tout
simple, mais grâce à ces points d'attention, c'est une viande bovine pleine
de saveur que vous trouvez dans votre assiette. »
Leleveur Andre Guissart
André offre à ses bêtes l'espace nécessaire pour grandir. En hiver,
elles vivent dans des étables spacieuses, aérées et éclairées.
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Des premiers jours du printemps à novembre, notre éleveur laisse les
vaches et les veaux paître. « Six mois par an, les animaux vivent dans
un environnement naturel, sur de vastes pâtures. Nous leur laissons le
temps de se développer tranquillement, jusqu'à 4 à 7 ans maximum »,
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poursuit André.
Dans l'intervalle, les vaches ont vêlé à 2 ou 3 reprises et leur viande
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présente alors une saveur encore plus typique.
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