Colruyt – Dépliant du 05.05.2021 au 18.05.2021 – Page 3

Rm Di Bea De l'éleveur local ER ÿ u ze A ri kn A à l'assiette Eed ds, ei Chez Colruyt, le bien-être des vaches est une priorité. Bien traiter wi les animaux a sans conteste un impact sur la qualite. Les eleveurs belges avec lesquels nous collaborons en sont bien conscients. — André Guissart, l'un de ces éleveurs, explique : « De la paille fraîche chaque jour, des étables bien aérées, une nourriture adaptée. Cela a l'air tout simple, mais grâce à ces points d'attention, c'est une viande bovine pleine de saveur que vous trouvez dans votre assiette. » Leleveur Andre Guissart André offre à ses bêtes l'espace nécessaire pour grandir. En hiver, elles vivent dans des étables spacieuses, aérées et éclairées. ne we Des premiers jours du printemps à novembre, notre éleveur laisse les vaches et les veaux paître. « Six mois par an, les animaux vivent dans un environnement naturel, sur de vastes pâtures. Nous leur laissons le temps de se développer tranquillement, jusqu'à 4 à 7 ans maximum », gee poursuit André. Dans l'intervalle, les vaches ont vêlé à 2 ou 3 reprises et leur viande A présente alors une saveur encore plus typique. CPE ss Le ray « Six mois par an, les tes ee anımauy Vivent dans de es vastes pâturages. > E: N LE En cie E Ki ‘à - er wi = "3 + Fi - Ÿ CH = Re | 9 4 wi ee Beer es En #, era 2 4 { Sa Se a ea a = 5 A | vhs Le Ce 2 St Lee + à 7) a ee, AR ER 5 \ ons en Ee ef ze x 7 = se # EE 5 À FER ze 5, 1 Ei er == je a A + di as el jp = Fe 3 PE WED Pre Es de er DE ark