Colruyt – Dépliant du 20.10.2021 au 02.11.2021 – Page 2




Voici la page 2 sur 4 pages du dépliant Colruyt, valable du 20.10.2021 au 02.11.2021.



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RODENBACH

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Rodenbach

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Vintage Collection

Red Tripel 200 ans

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82% vol 75 cl

887 €/L

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Un procédé de brassage traditionnel

Rodenbach Red Tripel, une bière originale

«La méthode à laquelle nous avons recours aujourd'hui encore

En l'honneur de ses 200 ans, Rodenbach a décidé

date du bas Moyen-Âge », raconte Rudi. « À l'époque, on utilisait

de produire une triple, aussi peu conventionnelle que

le gruut en lieu et place du houblon, un mélange d'épices locales,

la brasserie elle-même. La Red Tripel est inspirée de

principalement exploité dans les monastères et les abbayes. » Après

l'assemblage ancestral d'une jeune triple et d'une bière

fermentation, une partie de la jeune bière repose 2 ans dans les

vieillie 2 ans en foudres de bois. Les proportions exactes ?

légendaires füts de chêne 294 (ou foudres). La flore bactérienne

C'est un secret. En revanche, on connaît le résultat : cette

et les levures sauvages y produisent des acides organiques qui

fraîcheur douce-amère typique de la Rodenbach, associée

se transforment alors en esters fruités. « Bières jeune et mûre

à un caractère malté et fruité. Une bière commémorative

sont ensuite assemblées pour donner, selon les proportions, la

qui, malgré ses 8,2 % vol, se boit facilement. et que

Rodenbach Classic, la Grand Cru ou la Vintage. Cette dernière vieillit

vous ne devez manquer sous aucun prétexte !

dans un foudre choisi avec soin, le meilleur de l'année. »

La Rodenbach Red Tripel est un bel exemple

de Savoiv-faive, qui vaviva de nombreux amateuvs

de bière. Délicieuse avec un fromage à pâte molle

ou à crôéute fleurie |

Jo, notre sommelier bières

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De gauche à droite : Koen De Smet, Sales Manager, Rudi Ghequire, maitre-brasseur,

Koen, notre acheteur, et Jo, notre sommelier bières.

Comme nous ré

sans en permanence aux pr promotions des auires grand magasins de vole région, le prix dans vare Cou peuvent être encore plus as

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