Colruyt – Dépliant du 02.06.2021 au 15.06.2021 – Page 1

as Des bouteilles d’exception we LL sélectionnées pour vous Envie d'un gin original, d'un rhum surprenant ou d'un whisky d'exception à savourer après une longue journée de travail? À la recherche d'un champagne unique, d'un grand vin ou d'une bière de plaisir à (s')offrir? Chez Colruyt, vous trouverez une large sélection de boissons haut de gamme triées sur le volet par nos experts. Suivez le guide! AD ee) tr = 4 I Mr A Château La Bernède at LEURS Ì Grand Poujeaux 2016 A.O.P. Moulis-en-Médoc | | ar Va Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ni A intensément fruité, griffe de bois De souple fruitée, épicée, légèrement L: LA boisée, tanins mûrs bien fondus 3 viande, fromages à pâte molle Nu À encore 3 à 5 ans De À Les HAE = eg WV Château La Bernède Grand Poujeaux : cap sur la durabilité Au cœur de ce long ruban étroit de 12 km qu'est l'appellation bordelaise Moulis-en-Médoc trône le Château La Bemède Grand Poujeaux. Cette exploitation familiale a fait de la durabilité son cheval de bataille pour livrer des vins complexes de caractère. Zoom sur un domaine qui joue dans la cour des grands. En 1967, la famille Cordonnier achète un domaine viticole à Moulis-en- Les parcelles accueillent les cépages les plus appropriés : le Merlot Médoc. Outre le Château Dutruch Grand Poujeaux, celui-ci comprend est planté sur les sols argilo-calcaires plus frais alors que le Cabernet quelques parcelles du Château La Bernède Grand Poujeaux. Les Sauvignon s&panouit sur les sols graveleux plus chauds. À ces deux nouveaux propriétaires décident d'emblée de ne pas vinifier les 2 crus grands cépages du Bordelais viennent s'ajouter le Cabernet Franc et ensemble. La raison? Les vignobles de La Benède se trouvent sur le Petit Verdot. le meilleur terroir de Moulis, à savoir le lieu-dit Poujeaux, dont le sol se compose majoritairement d'une importante couche de graves La vinification assure la souplesse des tanins et préserve le fruit (macération relativement courte, température maximale de 26 °C). garonnaises : des sables, graviers et galets charriés depuis les Pyrénées le long du cours de la Garonne. L'élevage classique respecte les caractéristiques de chaque millésime. 1l consiste en un élevage pour moitié en barriques de chêne français Ici, viticulture rime avec respect de la nature de 400 L et 225 L renouvelées tous les trois ans, et pour moitié en C'est aujourd'hui Jean-Baptiste, représentant la 2° génération, qui gère amphores de terre cuite et en cuves béton. Cet élevage permet au le domaine en harmonie avec la nature, épaulé par son fils Théophile. bois de soutenir le fruit sans le dominer, tandis que l'amphore apporte Le vignoble du château s'intègre en effet dans un écosystème une pointe saline. complexe : saules têtards et haies assurent une large biodiversité et une meilleure circulation de l'eau, alors qu'entre les rangées Une collaboration gravée dans le galet L'importance qu'accordent les Cordonnier à la durabilité se reflète aussi de ceps, la végétation absorbe le trop-plein d'eau. L'utilisation de dans leurs partenariats. Il y a 50 ans, Jo Colruyt achetait ses premiers nouvelles techniques de lutte contre les insectes nuisibles, combinée à une agriculture biologique, assure une viticulture durable et fûts de Château La Bernède Grand Poujeaux pour les embouteiller dans les caves de Colruyt à Halle. Depuis les années 1980, respectueuse de l'environnement. l'embouteillage se fait au château, mais la confiance mutuelle entre les deux partenaires n'a fait que croître pour se muer en une collaboration durable qui n'est pas prête de se tarir. Notre savoir-faire se déguste avec sagesse EL. wzfeantehels Mme oa,