Carrefour – Dépliant du 08.01.2025 au 20.01.2025 – Page 7
Voici la page 7 sur 20 pages du dépliant Carrefour, valable du 08.01.2025 au 20.01.2025.
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Jofu laqué
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Difficulte
acile
Ingrédients pour 2 personnes
aA,
LS
à
125 g de riz basmati
Pour la sauce
od
250 g de tofu nature Carrefour Bio
1c à s de fécule de maïs
2c à s de sauce soja
F
2càs de miel
1 courgette
1c às d'huile de sésame
Graines de sésame
#
Brins de coriandre fraîche
Vinaigre de riz (ou vinaigre
N
de vin blanc)
Auf
Huile d'olive
12 c à s de fécule de maïs
”
Poivre
3 jeunes oignons
Sel
2 gousses d'ail
:
1c as de gingembre
Preparation
1. Préchauffez le four à 200 °C. Faites cuire le riz comme indiqué sur
Be)
Ed
l'emballage. Séchez le tofu et coupez-le en morceaux. Saupoudrez-le
de fécule de maïs et mélangez bien pour enrober chaque morceau.
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Arrosez d'huile, salez, poivrez et étalez-les sur une plaque de cuisson
or
LL
recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 15 à 20 min.
2. Mélangez la sauce soja avec le miel, l'huile de sésame et le vinaigre
de riz. Battez la fécule de maïs avec 1 c à s d'eau et ajoutez-la à la
2ème à
sauce. Hachez les jeunes oignons, l'ail et le gingembre pelés. Faites
chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir
2/3 des jeunes oignons (conservez le reste pour la finition), l'ail et le
gingembre pendant quelques minutes. Baissez le feu, ajoutez la sauce
Tofu nature
ll
et 50 à 100 ml d'eau. Mélangez pour obtenir une sauce épaisse et
collante.
CREME r 3
au ch
nature (250
u
(e)
fumé
3. Coupez la courgette en très fines tranches à la mandoline. Dressez
EX
82
le riz et les tranches de courgette dans les assiettes. Sortez le tofu du
nature
four et mélangez-le à la sauce. Placez-le sur le riz et décorez des jeunes
CUS
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oignons réservés, de graines de sésame et de coriandre.
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Wortelen
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Du mercredi 8 janvier au lundi 20 janvier 2025
Carrefour (@ (8
