Match – Dépliant du 26.02.2020 au 03.03.2020 – Page 12

n ce mois de mars votre

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sommelier Match vous propose

ce savoureux vin Sicilien.

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Bonne dégustation!

13%

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Château

XV

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Saint-Bonnet

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Rik

MEDOC

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CRU BOURGEOIS

Sols alluviaux

2016

relativement profonds

Es

Prix normal

de texture moyenne

avec un melange de

Nero d'Avola,

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calcaire et de sable.

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LA

SAN

CHATEAU

Sols fonces avec

Merlot

En

SICILIANE

| SAINT-BONNET

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matière organique.

Appassite Rosso

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Comme le suffixe

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Appassite” le suggere

a

déjà, certains raisins sont

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séchés directement sur

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Dans ce cas,

pendant deux mois.

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Grâce à ce processus

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Nez opulent de figues

et à un processus de

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confites et

pressage doux,

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de fruits mûrs, corsé,

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se concentrent dans les

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équilibré en rondeur

baies et donnent un vin

6, 70

et persistance,

au goût particulièrement

intense.

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‘Blended Scotch

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Whisky 40° -

|_ JOHNNIE WALKER

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Red Label

etintense.

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Bouche veloutée et

TERRESICILIANE

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de réduc

doux armes de fruits rouges

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Ilse marie bien avec

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le veau à la sauce tomate,

16-18°C

Je risotto aux cèpes,

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le pâté de foie gras,

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Il s'accorde parfaitement

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6°

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MARTINI

London Dry Gin

GANCIA 14,5°

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37,5°

Italiano

Fiero, Bianco,

FLYER'S

759€L

Rosato ou Rosso

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En

12

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