Match – Dépliant du 02.09.2020 au 29.09.2020 – Page 10

osés de France + w LL LL A g* Aa ?5cl vol 19 19 EEE 4. Cabernet d'Anjou 3 Borde: et MouroN Got ordeaux ou Rosé d'Anjou Château Sainte-Mari zo Le Rosé de Mouto L'Ame du Terroi és: Cadet ou Mouton casemer Dao 201 2019 € ADL.-MRP. A0C-MBC. ADL.-MBP. 19 N a 7 De 1ä2ans 2à4ans 2à3ans 4 Le pricindiqué tient compte de la réduction nl (il | M x a1 N 79% © ?5cl EN Ar Erg fi de A RE 69 ROCHE MP LS zak SER d GAL Il häteau Candastre L'Ame du Terroir cuvar oil “= Merlot Rosé,Grenache à ® 2018 (rouge) Fougeaursé Cinsault, Merlot rouge ou FR mt Ae ï rouge 2018-2019 I AN Zans h ID 1a2ans dr tan Les vins Rosés sont élaborés œ- V4 T + 3 17 Pressurage direct: Î ID = raisins sont directement presses juste après | N: . Cett méthode donne des rosés très clairs, de légers, rafraichissants et à consommer rapidement. Les Rosés dits'gris” sont élaborés selon cette méthode. 2 w 2 MAS NEUF 6e. / # | lesraisins macèrent ntre 2 et 20 heures dans ; pee Sable de Camargue Ile de Beauté Ou en CUVé Listel Gris Dane de it d'être ue re méth de Sage &Sauvage Terre Vecchia selon le t temps de ration, des és plus Lis LIS LC Ros bl rad | im rouge ou blanc > foncés, une He name he soutenue e eric LG.P.-MBP. une duré de garde qui peut aller jusqu'à ‘est la méthode d'élaboration de la plupart des rosés élaborés 1à2ans 1à2ans 3/ Les Rosés de Saign les raisins sont mis en cuve après la vendange afi d'élaborer un vin rouge. Lorsque la couleur rosée désirée est obtenue, unt “sai e” de cuve, cà ion, 1 estalors réalisée. Celle-ci permet, également, dans les années médiocres, de “concentrer” le vin rouge “restant” eo dans la cuve. Le sé, dit e Saignée, est un vin plus le @ otentiel 99 Ba foncé, plus lourd et lus vineux mais avec VENCE B e garde supérieur. Il Ss souvent utilisé pour élaborer Le = andol gr dl les Clairets à Bordeau: Côtes de Provence Côtes de Provence Bandol Château Reillanne 0 | Rouge ou rosé ADL.-MRP. 2019 2018-2019 (rosé) 0C.-MBD. 20! rous De an 2ans 10 [mLA[T|CTH]