Match – Dépliant du 02.09.2020 au 29.09.2020 – Page 10
Voici la page 10 sur 32 pages du dépliant Match, valable du 02.09.2020 au 29.09.2020.
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osés de France
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Cabernet d'Anjou
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Borde:
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ou Rosé d'Anjou
Château Sainte-Mari
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Le Rosé de Mouto
L'Ame du Terroi
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Cadet ou Mouton
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L'Ame du Terroir
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2018 (rouge)
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Les vins Rosés sont élaborés
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17 Pressurage direct:
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= raisins sont directement presses juste après |
N:
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méthode donne des rosés très clairs,
de légers, rafraichissants et à consommer rapidement.
Les Rosés dits'gris” sont élaborés selon cette méthode.
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MAS NEUF
6e. /
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lesraisins macèrent ntre 2 et 20 heures dans ; pee
Sable de Camargue
Ile de Beauté
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Sage &Sauvage
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foncés, une He name he soutenue e
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LG.P.-MBP.
une duré
de garde qui peut aller jusqu'à
‘est la
méthode d'élaboration de la plupart des rosés élaborés
1à2ans
1à2ans
3/ Les Rosés de Saign
les raisins sont mis en cuve après la vendange afi
d'élaborer un vin rouge. Lorsque la couleur rosée désirée
est obtenue, unt “sai
e” de
cuve, cà
ion,
1
estalors réalisée. Celle-ci permet, également, dans les
années médiocres, de “concentrer” le vin rouge “restant”
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dans la cuve. Le
sé, dit
e Saignée, est un vin plus
le
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otentiel
99
Ba
foncé, plus lourd et lus vineux mais avec
VENCE
B
e garde supérieur. Il Ss souvent utilisé pour élaborer
Le
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andol gr dl
les Clairets à Bordeau:
Côtes de Provence
Côtes de Provence
Bandol
Château Reillanne
0
|
Rouge ou rosé
ADL.-MRP.
2019
2018-2019 (rosé)
0C.-MBD.
20!
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De an
2ans
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