Lidl – Dépliant du 24.11.2021 au 31.12.2021 – Page 8

Infos vins LES MOTS DU VIN Vous n'y connaissez rien en vin ? Pas de panique ! Eline, acheteuse \ vins Lidl, vous dévoile les règles de base et vous guide dans l'uni- EX vers merveilleux du vin. Juste ce qu'il faut pour gäter vos invités ors d'un prochain diner, tout en partageant des infos sympas ! Que faire d’un reste de vin ? Comment déchiffrer l’é i- quette comme les pros ? Vider la bouteille de vin d'un seul coup ? Ce n'est pas toujours une bonne idée. Acheter une bouteille juste pour la Mais vous n'allez pas le jeter, tout de beauté de l'étiquette ? Nous l'avons même ! Utilisez un fond de vin dans une tous fait. Mais l'étiquette en dit sauce ou un risotto. eu également long sur le goût du vin. x nl Eline, notre acheteuse vins, vous UE dit tout ! LE SAVIEZ-VOUS ? 1. LE NOM DU VIN 3. L'APPELLATION UO ORATORIA Un pays renommé, une région Ou la provenance du vin. L’Appella- WO wir pevenands de pay d'exception ou une perle cachée : tion d'Origine Protégée (AOP), par meis dl c'est marqué ici. Plutôt sympa de exemple, indique certaines caracté- Chrz L_idl, Vaccent ut wir savoir de quelle région provient le ristiques qui déterminent la person- contenu de votre verre, non ? nalité de votre vin. Que vous soyez CAE T2 CO AT TT ET novice ou expert(e), optez pour une 2. L'ANNÉE DE VENDANGE bouteille des plus anciennes régions viticoles du monde : Bordeaux. C'est EO A ORO Facile : c'est l'année pendant COTE PRE PTIT laquelle le raisin a grandi et a été l’une des favorites de Lidl et ce n'est récolté. Le millésime indique l'année pas un hasard. suivante. Tout cela a son importance, Quelle couleur de vin car une année n'est pas l'autre, et 4. CHECK : LE TITRE ALCOOLIQUE certaines sont meilleures. L'année dans quel verre ? Les raisins de climats plus chauds aide à savoir si un vin est prêt à sont souvent plus sucrés et four- Pour le vin blanc, optez pour boire ou s’il vaut mieux le garder nissent donc un pourcentage d'alcool un verre à l'ouverture plus encore quelques années. Voulez-vous plus élevé. 10 % ou moins ? Alors étroite, qui garde votre vin savoir comment évolue le goût d'un votre vin est léger et vous goûterez plus frais et ne laisse pas vin ? Un petit truc : achetez six plus l'acidité et les tanins. Les vins échapper les arômes. Pour le bouteilles, ouvrez-en une de temps plus puissants et plus alcoolisés rouge, un verre plus large convient en temps et vérifiez s'il a besoin de gagnent en corps et relient les mieux, car le vin a besoin de plus mûrir encore un peu ou s’il faut le arômes et saveurs entre eux, créant d'oxygène pour s'exprimer. boire sans tarder. un bel équilibre dans votre verre. 100