Lidl – Dépliant du 01.09.2021 au 20.11.2021 – Page 8

Infos vins

LES MOTS DU

as

VIN

=

Vous n'y connaissez rien en vin ? Pas de panique ! Eline, acheteuse

=

I

IR

vins Lidl, vous dévoile les règles de base et vous guide dans l'uni-

EX)

vers merveilleux du vin. Juste ce qu'il faut pour gâter vos invités

EN

lors d’un prochain diner, tout en partageant des infos sympas !

?

Que faire d’un reste de vin

°

Comment déchiffrer l’sti-

quette comme les pros ?

Vider la bouteille de vin d'un seul coup ?

Ce n’est pas toujours une bonne idée.

Acheter une bouteille juste pour la

Mais vous n'allez pas le jeter, tout de

beauté de l'étiquette ? Nous l'avons

même ! Utilisez un fond de vin dans une

tous fait. Mais l'étiquette en dit

sauce ou un risotto.

également long sur le goût du vin

Eline, notre acheteuse vins, vous

EN

%

dit tout !

LE SAVIEZ-VOUS ?

1. LE NOM DU VIN

3. L'APPELLATION

N TEA)

Un pays renommé, une région

Ou la provenance du vin. LAppella-

NORT DEORE

d'exception ou une perle cachée :

tion d'Origine Protégée (AOP), par

c'est marqué ici. Plutôt sympa de

exemple, indique certaines caracté-

OAI AIT AZ AT

savoir de quelle région provient le

ristiques qui déterminent la person-

PATENT ENT

contenu de votre verre, non ?

nalité de votre vin. Que vous soyez

novice ou expert(e), optez pour une

DATANT ATP IWD

2. L'ANNÉE DE VENDANGE

bouteille des plus anciennes régions

VOVO ANAL

Facile : c'est l'année pendant

viticoles du monde : Bordeaux. C'est

VOR VEN DNA

laquelle le raisin a grandi et a été

l’une des favorites de Lidl et ce n'est

récolté. Le millésime indique l'année

pas un hasard.

suivante. Tout cela a son importance,

Quelle couleur de vin

car une année n'est pas l’autre, et

4. CHECK : LE TITRE ALCOOLIQUE

certaines sont meilleures. L'année

Les raisins de climats plus chauds

dans quel verre ?

aide à savoir si un vin est prêt à

sont souvent plus sucrés er four-

Pour le vin blanc, optez pour

boire ou s’il vaut mieux le garder

nissent donc une pourcentage

un verre à l'ouverture plus

encore quelques années. Voulez-vous

d'alcool plus élevé. 10 % ou moins ?

étroite, qui garde votre vin

savoir comment évolue le goût d’un

Alors votre vin est léger et vous goû-

plus frais et ne laisse pas

vin ? Un petit truc : achetez six

terez plus l’acidite et les tanins. Les

échapper les arômes. Pour le

bouteilles, ouvrez-en une de temps

vins plus puissants et plus alcooli-

rouge, un verre plus large convient

en temps et vérifiez s'il a besoin de

sés gagnent en corps et relient les

mieux, car le vin a besoin de plus

mûrir encore un peu ou s'il faut le

arômes et saveurs entre eux, créant

d'oxygène pour s'exprimer.

boire sans tarder.

un bel équilibre dans votre verre.

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