Intermarché – Dépliant du 01.12.2021 au 31.12.2021 – Page 16
Voici la page 16 sur 28 pages du dépliant Intermarché, valable du 01.12.2021 au 31.12.2021.
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Päturages
RÖTI DE BICHE, PUREE AU B
EURRE
Beurre doux
250G
DE FERME ET PETITS LÉGUMES GLACÉS
|
INGRÉDIENTS
CE
ER
1430
40 min 8 Pers.
DI 1,2kg de rôti de biche
f
OD 2branches de thym Cigalou
JE CUISINE!
U 2 feuilles de laurier Cigalou
1 branche de romarin
1. Colorer le rôti de biche de chaque côté dans
Cigalou
une poêle avec l'huile d'olive chaude. Ensuite, le
D 1c.àc. d'huile d'olive
placer dans unplatallant au four avec l'ail écrasé,
le thym, le romarin etle laurier. Cuire dans un
À
à
%
Bouton d'Or
four préchauffé à 170°C pendant 35 minutes.
LJ 100ML de vin rouge
Une fois le rôti cuit, le sortir du four et le laisser
EE Feudesel
kran
reposer. Déglacer le plat avec le vin rouge et
wi
Itinéraire
Expert Club
laisser réduire de moitié pour obtenir la sauce.
=
=
des Saveurs
D 1kg de pommes de terre
7
Fleur de sel de Guérande
2. Cuire les pommes de terre entières avec la peau
125G
bintje Saint Eloi
dans de l'eau bouillante salée.
[I 200ML de lait Päturages
Une fois cuites, les éplucher et les passer au
moulin à légumes. Remettre la pulpe
D 300g de beurre de ferme
de pommes de terre sur le feu et laisser sécher
À 8 mini carottes
out en remuant. Ajouter le lait et le beurre
betteraves
de ferme froid préalablement coupé en
Os
DO 8 mini navets
morceaux. Assaisonner de sel et de poivre.
£
Éplucher les carottes, les navets et les oignons
DO 1broc
grelos, tailler le brocoli en petits bouquets et
ks
ajoutés à ma carte
[] 16 oignons grelos
mettre l'ensemble dans un poëlon avec une
ED
De
noisette de beurre, une pincée de sel et une
[ 1 gousse d'ail
pincée de sucre. Mouiller à hauteur, cuire le tout
[] 1 c.äc. de sucre en poudre
RE
à feu doux. Une fois l'eau évaporée, continuer la
Top Budget
cuisson jusqu'à ce queles légumes prennent une
Cigalou
U] 5g de beurre Päturages
belle coloration.
=
Thym
Faire de même avec les betteraves mais
En
22
Laurier ou
[ Sel Itinéraire des Saveurs
séparément pour éviter que les autres légumes
Romarin
DI Poivre Cigalou
ne prennent leur couleur.
mnd
En sachet - 15G
Les euosajoutés à votre arte son ités à 1Dofres par jour et par porteur decare. Exemple: free 2413 produits Lalimtaonparte
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