Intermarché – Dépliant du 01.12.2021 au 31.12.2021 – Page 16




Voici la page 16 sur 28 pages du dépliant Intermarché, valable du 01.12.2021 au 31.12.2021.



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LARECETTE DE JEREMY

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Päturages

RÖTI DE BICHE, PUREE AU B

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Beurre doux

250G

DE FERME ET PETITS LÉGUMES GLACÉS

|

INGRÉDIENTS

CE

ER

1430

40 min 8 Pers.

DI 1,2kg de rôti de biche

f

OD 2branches de thym Cigalou

JE CUISINE!

U 2 feuilles de laurier Cigalou

1 branche de romarin

1. Colorer le rôti de biche de chaque côté dans

Cigalou

une poêle avec l'huile d'olive chaude. Ensuite, le

D 1c.àc. d'huile d'olive

placer dans unplatallant au four avec l'ail écrasé,

le thym, le romarin etle laurier. Cuire dans un

À

à

%

Bouton d'Or

four préchauffé à 170°C pendant 35 minutes.

LJ 100ML de vin rouge

Une fois le rôti cuit, le sortir du four et le laisser

EE Feudesel

kran

reposer. Déglacer le plat avec le vin rouge et

wi

Itinéraire

Expert Club

laisser réduire de moitié pour obtenir la sauce.

=

=

des Saveurs

D 1kg de pommes de terre

7

Fleur de sel de Guérande

2. Cuire les pommes de terre entières avec la peau

125G

bintje Saint Eloi

dans de l'eau bouillante salée.

[I 200ML de lait Päturages

Une fois cuites, les éplucher et les passer au

moulin à légumes. Remettre la pulpe

D 300g de beurre de ferme

de pommes de terre sur le feu et laisser sécher

À 8 mini carottes

out en remuant. Ajouter le lait et le beurre

betteraves

de ferme froid préalablement coupé en

Os

DO 8 mini navets

morceaux. Assaisonner de sel et de poivre.

£

Éplucher les carottes, les navets et les oignons

DO 1broc

grelos, tailler le brocoli en petits bouquets et

ks

ajoutés à ma carte

[] 16 oignons grelos

mettre l'ensemble dans un poëlon avec une

ED

De

noisette de beurre, une pincée de sel et une

[ 1 gousse d'ail

pincée de sucre. Mouiller à hauteur, cuire le tout

[] 1 c.äc. de sucre en poudre

RE

à feu doux. Une fois l'eau évaporée, continuer la

Top Budget

cuisson jusqu'à ce queles légumes prennent une

Cigalou

U] 5g de beurre Päturages

belle coloration.

=

Thym

Faire de même avec les betteraves mais

En

22

Laurier ou

[ Sel Itinéraire des Saveurs

séparément pour éviter que les autres légumes

Romarin

DI Poivre Cigalou

ne prennent leur couleur.

mnd

En sachet - 15G

Les euosajoutés à votre arte son ités à 1Dofres par jour et par porteur decare. Exemple: free 2413 produits Lalimtaonparte

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