Intermarché – Dépliant du 01.01.2021 au 31.01.2021 – Page 10

A RECETTE DE J| EMY tn, En exclusivit& pour Intermarche, PRISE ECA Et add vous presente, chaque mois, u une delicieuse recette de saison. € + 2 & La Ed & 5 % % 17 2 VA A 4 et & en Pr Ze CE Ee en à ER & > En Ea a eo = a ve De ie = = = CANNELLONI DE TARTARE DE BCEUF, GUACAMOLE D’AVOCAT INGREDIENTS Préparation 1 radis noir 20 MIN à 8 PERSONNES 800g d'aloyau de bœuf JE CUISINE! 2 avocats 1 citron vert 1. Couper le beeuf en brunoise à l'aide d'un couteau. 2 c.às. d'huile de noisette 2. Assaisonner la brunoise de bœuf avec l'huile de noisette, le sel et le poivre. Ajouter OO 00 quelques noisettes concassées. Réserver. Bouton d'Or Pour le « cannelloni », couper àla mandoline de fines lamelles de radis, les étaler les unes 508 de noisettes Chabrior à côté des autres légèrement juxtaposées. Assaisonner d'un trait d'huile de noisette. Placer la farce de bœuf et rouler les cannellonis. Sel Itinéraire des Saveurs Pour le guacamole, mixer la chair des avocats avec le zeste et le jus du citron vert. Poivre Cigalou Assaisonner de sel et d'une pointe de piment d'Espelette. nn Piment d'Espelette Itinéraire Pour le dressage, couper les rouleaux de cannelloni et les placer droit dans une assiette. des Saveurs Mettre quelques points de guacamole et des noisettes par-dessus. Leseur joutés à re. carte. timités à 10 produits, par offe, par jour et par porteur de carte Legain carte estcréchté sur re carteintemarchéet 10 ut in acht. Pour del Ja carte Intermarch que Le in avec carte ouble dsi eur de offeest Intermarche le à K.Dars le. qu en pr mé mai pe imulent pas, plus ‘prime