Delhaize – Dépliant du 18.02.2021 au 24.02.2021 – Page 20

A. ay Châteaubriand grillé, salade et béarnaise-minute Ingrédients 4 chateaubrlands « altue tricolore avec racines + 800 g de grenallles »7 c às d'huile d'olive + 1casde vinaigre de Xeres « 6 brins de ihym « Fleurdesel- Poivre u Sauce béarnaise: 200 g de mayonnakse + 1c à s de moutarde + 1 cas devinalgre A lesiragon + Te Iborte d'esrragon - 2càs d'eau ir » & Préparation 1 Sortez laviande du frigo. Prechauffez le four a 200 °C. 2 Coupez les grenalles non épluchées en 2 er meriez-les sur le plateau du four recouvert de 1» papier œuisson. Ajoutez 2 c às d'hull d'olve,le thym effeuillé et de la fleur de sel Mélangez et Salade avec racines étalezsur une seule couche. les dorer 25 min au four, en mélange ant de iempsen temps. Toutes les variétés Coupez vez etessorezla salade ; mettez-la dans un saladier Ë Mélangez tous les Ingrédients de La sauce dans un podlon ; faltes chauffer tout doucement Exemple de prix: sans laisser bour. laïtue tricolore ales chauffer un gril sec à bon feu, Quand {est bien chaud, badigeonnez les 2 chateaubriands dhulledioliveetfaltes-Iessalsir 130 min parface. Balssezle feu au minimum " 4127 et poursuivez la cuisson selon vos goûts et l'épaisseur de la viande. Polvrez etsalez. on Exemple de prix : Mélangez la salade avec 3 c à d'hulle d'olive, le vinaigre et une pointe de sel. Servez avec maitre d'hôtel les chateaubriands, les grenallles er la sauce. Blanc Bleu Belge €031 Astuce Contrefilet, steak au Sortez toujours vos steaks du frigo 30 minavant de les cuir : Is vontse détendre ets assouplir poivre, châteaubriand, Vous limiterez également la diérence de température entre la viande er la poêle, ce qui rumsteak, steak pelé ou 94° permetra à la chaleur de pénétrer jusqu'au cœur. steak maître d'hôtel 12 ®/K6 EERE: A 4 PERS | COMBINEZ PROFITEZ Matières grasses 598 8- Gluoides:287 8 Fibres:4,18 : Protäines: 74,08 SRE = l 2+1 == fi GRATIS Se > € [AA Cu JE EZ SK D En Bam Le TE on * a Nr 6 KN k EN SCANNANT, Torrae del Sale À RTS [0] 2018/2019 L us 77 = ir ZE = Vin blanc ourouge = 25 5 Ê (A d'Italie ee es 55 po Èf ‘Toutes les vari = Torne, € fe, qe Ke md Ei; = — > AN > = = 5 ‘Offres valablesdu 18/02 au 24102/2021 indus Notre savoir-faire se déguste avec sagesse 98° * Le prix indiqué (y compris le prix à l'unité correspondant) tient compte de l'offre promotionnelle € ® POUR 3 ""Deduits la calsse et non cumulables avec les 10% de réduction à l'achat de 18 L de vin. Re BT ON DELHAIZE | 4P | Proxy | DELHAIZECE)