Delhaize – Dépliant du 11.02.2021 au 17.02.2021 – Page 20

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Cedric Clabots

Responsable du rayon Ce tue

Delhaize Louvain-La-Neuve

Le skrei est une variete de

cabillaud à chair blanche et ferme.

Roulades de skrei aux poireaux,

Parce qu'il est de saison et en rayon

pendant le mois de la Saint-Valentin,

écrasée de pommes de terre

RENE GA SEN

Ingrédients

700gde filet de skrel (ou de dos de cabilaud) 4 blancs de polreaux - 800g de.

EN

de terre farineuses « 150 gde yaourt grec« 1 ca s de crème épaisse » 8 cld'hulle d'olive alall

«taste of Inspiratlons” «3a s dhulle dolive » 1/2 botte de ciboulette» Poivre er

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Preparation

1_Pelezles pommes de terre, coupez-les en morceaux et cuisez-les 20 min à l'eau bouillante salée.

SADELHAIZE

2. Prechauffez le four à 180 °C. Coupez les polreauxen 4 tour e longer cuisez-les 10 min

à l'eau boulllante salde. Plongez-les aussitöt dans un saladier deau glacee et lassez-les

2 min. Egountez-Ies solgneusement. Disposez-en sur une planche à découper,

©

maps

en les rassemblant sur environ 8 à 10 cm de large. Déposez un morceau de poisson dessus,

perpendiculairement. Poivrez,salez er enroulez.

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les roulades ainsi préparées dans un plat à four légèrement hullé, badigeonnez-les

Blanc

d'huile dolive, assalsomnez er Bts cuire 12 à 15 min au four (selon la grosseur des filer.

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Pendant ce temps, melangez leyaour, a crème, la ciboulette hachée, du polvre er du sel.

de poireaux

Filet ou dos de skrei

u

ıtez les pommes de terre er remertez-les dans lacasserole, horsdu feu. Ajoutez l'hulle

Origine : Belgique

&

d'olve à all, du polvre er du sel puls écrasez-les juste un peu à la fourchere (il ne faut pas les

800 g-€ 233/kg

Toutes les variétés

transformer en purée) Servez en accompagnement des roulades et présentez la sauce à par.

Poids variable

Astuce

Exemple de prix:

LAS

filet de skrei

Si vous n'avez pas d'hulle d'olive à l'al faites revenir pendant 5 min une belle gousse d'ail

refroidi er flrez.

émincée dans 1 di d'huile d'olive, à feu très doux (al ne doit surtout pas colaren) Laissez

won.

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ar

ex 293

8d Protdines

378

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Offre valable

du 11/02 au

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24/02/2021 inclus

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Villa Delle Rose

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Pinot Grigio 2019

Vin blanc d'Italie - 75 cl

Cépage : pinot grigio

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abs!

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Offres valables du 11/02 au 17/02/2021 in

© Le prix indiqué (ÿ compris le prix l'unité correspondant) tient cor

promotionnelle,

+" Deduitsa la calsse et non cumulable avec les 109% de réduction a achat de!

otre sdvoir-faire sedguste avec sagesse.

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