Delhaize – Dépliant du 23.09.2021 au 29.09.2021 – Page 20
Voici la page 20 sur 20 pages du dépliant Delhaize, valable du 23.09.2021 au 29.09.2021.
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Poulet rôti aux carottes, à l'orange et au miel
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1 poulet bio + 1 kg de carottes « 1 gros oignon + 2 oranges - 1 botte de coriandre « À brins de romarin « 320 g de
quinoa tricolore bio « 4 dl d'eau 2 c à s de miel 4 c à d'huile d'olive + 1cube bouillon de volaille + 2c à c de
cumin « Poivre et sel
Préparation
1. Prechauffez le four à 220 °C Mélangez la moitié de l'huile d'olive et la moitié du cumin. Badigeonnez et massez
BEN
le pouleravec ce mélange. Faites-le cuire 30 min dans un très grand plat à four. Baissez la température du four
à 180 °C et poursuivez la cuisson selon le poids du poulet: comptez au total 1h de cuisson par kg,
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2e A
2. Mélangez le jus des oranges, le miel, du poivre, du sel et le reste du cumin. Pelez les carottes et coupez-les en
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a
2ou en 4, tout le long, Mettez-les autour du poulet 45 min avant la fin de la cuisson de ce dernier. Arrosez le
tout (carottes et poulled avec le jus préparé, parsemez de romarin et poursuivez La cuisson auı four ; arrosez de
-50
temps en temps.
3. Hachez l'oignon et faites-le revenir 5 min à feu doux dans une petite cocote contenant le reste de l'huile.
DELA
Ajoutez le quinoa (préalablement rincé à l'eau froide), mélangez 1 min, puis ajoutez l'eau (même volume
=
que le quinoa) et le cube bouillon émietté. Laissez mijoter 10 min, puis rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez la
É
coriandre hachée,
=
4. Servez le poulet avec les carottes ; accompagnez avec le quinoa.
Astuce
Vous pouvez ajouter 150 g d'olives noires et/ou vertes dans le plat à four, environ 5 min avant La fin de la cuisson.
B
20 MINUTES + 1H30 (PREPARATION + CUISSON)
EEG:
EENS
Ob
Carottes
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