Delhaize – Dépliant du 09.09.2021 au 15.09.2021 – Page 20
Voici la page 20 sur 20 pages du dépliant Delhaize, valable du 09.09.2021 au 15.09.2021.
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Autre contenu de cette page
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D
.
>
Filets de poulet, sauce archiduc
Ingrédients
Afilets de poulet « 500 g de champignons blancs
échalote + 1/2 citron «
Abrins de pe
1kg de fri
fraiches + 25 cl de crème fraiche « 19 cl de fond de
veau +50 g de beurre clarifié (« Beurre des Chefs » Carlsbourg) - un bain de friture
« Poivre et sel
FR
Prépa
tion
ä
re
1. Hachez finement l'échalote et émincez les champignons. Faites-les revenir à feu
wr
modéré dans une sauteuse contenant 30 gde beurre clarifie ;arrosez-les d'un
trait de jus de citron.
1 +1 COMBINEZ
=
2. Faites dorer les filets de poule à feu doux, dans une podle contenant le reste du
beurre clarifi
LU
PROFITEZ
+
Poivrez, salez et retournez-les de temps en temps.
3. Quand toute l'eau rendue par les champignons s'est évaporée, ajourez le fond de
GRATIS”,
veau et faites réduire d'1/3 à bon feu. Ajoutez la crème et laissez mijoter
2 min. Rectifiez lassaisonnement.
Exemple de prix:
filets de poitrine, 900 g
4. Faites dorer les frites selon les instructions sur l'emballage. Servez avec le poulet
O6
et la sauce ;saupoudrez de persil haché.
Champignons blancs
Astuce
Os
Origine: Belgique
Avant d'ajouter le fond de veau, vous pouvez ajouter un trait de cognac ou de porto
Haut de cuisses (1 kg)
500 g-€ 175/kg
sur les champignons ; faites réduire un instant avant d'ajouter les autres ingrédients.
ou filets de poitrine
29°
de poulet (900 g)
EE
© POUR z
25 MINUTES (PREPARATION + CUISSON)
EEEN
RAVIERS
320
VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 6.
15°
ÉNERGIE 650 KI / 156 KCAL | LPIDES 10,86 | ACIDES GRAS SATURÉS 3,96
Offre valable du 09/09
4
© Pour2
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GLUCIDES 726 | SUCRES 1,06 | FIRES 166 | PROTEINES 706 | SELO,5G
au 22/09/2021 inclus
Couverts et essuie vendus dans
la plupart de nos magasins.
EES
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Les Truffiers
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Vin blanc, rosé
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ou rouge
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des Côtes -du-Rhône
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(Offres valables du 09/09 au 15/09/2021 indus
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© Le prix indiqué (y compris le prix à l'unité correspondant) tent compte de l'offre promotionnelle
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