Delhaize – Dépliant du 18.03.2021 au 24.03.2021 – Page 24

K 3 4) = 2 Soles à la gremolata et asperges vertes grillées Ingrédients 4 soles entières 4/5 + 2 bottes d'asperges vertes » 1 cltron bio- orange bio - 1 clabatta 2 +2 cas de farine 50 g de parmesan (en bloc) 8 ca sd'huile dolive - 1/2 botte de persil plat - 1 gousse d'ail « Poivre ersel Préparation 1 Supprimez la base dure des asperges (inurlle de les éplucher) et, selon leur grosse) L cuisez-les 3 à 5 min à l'eau bouillante salée (elles doivent rester « al dente »). Égouttez-les et plongez les dans de l'eau glacée. Gremolata: prélevez rès finement la moltié du zeste du citron er de l'orange. Émincez-les en ws fin bâtonnets Ajoutez-leur le persil lave. essoré er haché, ainsi que la gousse d'ail pressée na 2 Be Taillez le parmesan en copeaux. - Égourtez les asperges. séchez-les erenrobez-les de 2c à sd huile d'olive : poivrez et lez. moet u Coupez la clabata en tranches er hullez-les ès légèrement au pinceau. Faites griller le tout. gi de ious côtés, dans une grande éle-gril bien chaude (préchaufée sans matière grasse). Pendant ce temps, recoupez les côtés des soles aux ciseaux. Passez-les dans la farine ef apotez-Ies pour en faire 1omber Fexcédent Faites-les dorer à bon feu dans une grande poêle antadhésive contenant 3 c à s d'huile d'olive chaude. Poivrez salez ei comptez 3 min de EN cuisson parface,en les parsemant d'un peu de gremolata après les avoir retournées (les soles sont cuites quand les flets du dessus se dérachent rès légèrement de l'arrêt ervez les soles arrosées d'un fller dhulle d'olive, vec le pain grillé er les asperges parsemées 9 Asperges vertes en 450g de copeauxde parmesan. Présentez le reste de la gremolata à part Astuce 99° Ne surcul Sole 4 ou 4/5 €? e/«6 2 pas vos soles en essayant d'obtenir un résultat aussi coloré que celui des soles veunlère tradirionnells : l'huile d'olive ne le ermer pas er vous gâcherlez la délicatesse dun poisson exceptionnel EE £ © 30 MINUTES EINIG CG A 4 PERSONNES PROFITEZ ue Pour 100g de recette préparée: Énergie: 199 k] 119 kCal m scone +1 VERRE Es EEG Mariöros grasses 55. Acides gras sure 1,24: Giucides: 824 EE GRATIS Sucres:104 + Fibres: 114 + Protéines: 87° Sel:0,417g = m ÄLACHATDE Et. = uus ni Du en er 4: = ie Ss C ii 5 a = = > Er = a 5 pe oe ze = TE ER de E ERA B EEN à 5 5 il FE Mi a Biere blonde Exemple de prix 5 Ee 2x666, 4x 33d El Er forte €4.46/L SS = Duvel es Toutes les variétés 18° 4x33clou6x33c en © Pour z Une bière brassée avec savoir se deguste avec sagesse Offres valables du 18/03au 24/03/2021 indus » * Le prix indiqué (y compris le prix à l'unité correspondanb tient compte de l'offre promotionnelle CETTE RENTE TE ee PTS ne JOOS 7 ki DELHAIZE | 4D | ProxyE | DELKAIZECH