Cora – Dépliant du 28.01.2020 au 03.02.2020 – Page 17

0 I} JE re EC ns Roulés de crêpes au mage blanc et à La confiture fs fraises 6 pers. 150 g de farine 35 cl de crème liquide 150 g de fécule de maïs 375 g de fromage blanc 6 oeufs 75 g de sucre 75 cl de lait 1 citron Æ 3 sachets de sucre vanillé 300 g de confiture 4 feuilles de gélatine (soit 9 g) de fraises il Dans un saladier, mélangez la Versez le fromage blanc dans un fécule de maïs et la farine dans le saladier et y ajouter le contenu lait. Incorporez les oeufs battus de la casserole. | ‘en omelette et le sucre vanillé. Dans un grand bol, versez le reste # Laissez reposer la pâte 30 min. de la crème liqui bien froide et Faites cuire vos crêpes. fouetez au balteur pour cblenir une chantilly, ajoutez les zestes du Laissez tremper les feuilles de gélatines 10 min dans un bol d'eau citron puis versez le contenu du bol froide, puis essorez-les bien. le saladier du fromage blanc. Incorporez doucement la chantilly en à Mettez à chauffer 2 cuillères à au mélange et mettez le tout au ais. de crème liquide dans une casserole. Une fois arrivé à Tartinez vos crêpes de confiture ébulition, sortez du feu et mettez et versez un peu de mélange de les feuilles de gélatine fromage blanc. Roulez vos crêpes, à fondre dans la crème chaude. coupez-les en morceaux et disposez-les dans un plat. Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de servir | en uwen evens wssn ® ACCORD DEN Domaine SE ( ) de l’Herr& 2018 Gros PP Manseng 8 Côtes de Ga: ne, 5696 IGP, SX: a Îves HERRE 100 % Gros Farine de blé 75 Manseng pâtissière 2x1ky € À Bel 0,61€ söttapüeeDÄIE La pièce : 0,81 € ST area EEn nennen VEE en vum? Confiture de fraises ù vanille PATRIMOINE SUIKER-SUCRE Sucre goût vanille ES DN GOURMAND IAL ‚b 1kg:612€ Ana 10.00 € | PATRIMON À N. ps Confiture Extra le Citrons jaunes fraises du Périgor 4 $ a) 215009 Origine : Espa 280 wu 109 La pièce : 1,29 € stp (SE 17a {1) Le prix affiché tiont déjà compte de la remise.