Cora – Dépliant du 10.08.2021 au 16.08.2021 – Page 5

RS ä û Darnes de saumon 4 pers. en croûte d'épices au BBQ a € ij \| . . ds 4 darnes de saumon frais 15 ml paprika moulu 23 (+ 150 g chacune) 15 ml garam masala moulu nst! . 30 ml d'huile d'olive 15 ml persil seche . 15 ml de miel ou de sirop . 2 ml de sel N d'érable 5 ml de poivre noir € 30 ml coriandre moulue concassé = ie = 30 ml de graines de moutarde à Préchauffez le barbecue à intensité élevée. Préparez une feuille de papier za er aluminium pour y deposer les darnes de saumon. = Badigeonnez les deux côtés des darnes avec l'huile d'olive et le miel. Réservez. Mélangez les épices, le persil, le sel et le poivre dans un bol. Répartissez ce mélange sur les deux côtés de chacune des darnes de saumon. D at En Au besoin, pressez légèrement pour faire tenir les épices. Ie = Mettez les darnes sur la feuille de papier aluminium, et déposez le tout sur la grille du barbecue. Cuisez environ 5 minutes. Retirez la feuille de papier aluminium et tournez les darnes de saumon EN pour faire rôtir les épices sur la grille. Poursuivez la cuisson Le = environ 3 ou 4 minutes. Accompagnez les darnes de saumon d'une papillote de légumes #2 > et de fruits grillés sur le barbecue (asperges, poivrons en fines lanières, “ be courgettes en rondelles, raisins secs dorés, pruneaux déshydratés, « abricots séchés, zeste d'orange) et servez avec du riz blanc Bon appétit ! ne en es BR 3 ACCORD PAREN Darnes de saumon Nature ou marinées = IL levé en Norvège Ormarine 2020 Le Jardin de la Mer Côtes de Thau Blanc, IGP, MP Sie Ivo 40 % Grenache we 30 % Sauvignon Eig € 15 % Vermentino 15 % Colombard 99 Ref. 1796759 58 14 99 Tel Notre sav re se déguste avec sagasse Huile d'olive extra vierge LLI Bens pe CLASSICO ou ORIGINALE :700€ EXTRA =) BD RI) 2 = el JAS: Les je S mi 2 ‚aim me, se Fleurs (l En u El pe € Riz basmati ou Jasmin = 13 99 CLE BEN'S 20 00 Sachets cuissons Miel a 1 kg: 4,40 €. La pièce 4x 1259 1kg: Booe 500g cora 5a