Cora – Dépliant du 03.08.2021 au 09.08.2021 – Page 27
Voici la page 27 sur 31 pages du dépliant Cora, valable du 03.08.2021 au 09.08.2021.
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à
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Filet mignon au cidre ®
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4pers.
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Filet mignon de 1 kg
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3 oignons
300 g de champignons frais émincés
(€
1 pot de crème fraîche
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3 c. à s. de moutarde à l'ancienne
€ Normar
1/2 bouteille de cidre doux
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60 g de beurre
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Sel
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Poivre
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Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Une fois fondu, ajoutez les oignons coupés
en rondelles. Dès qu'ils commencent à dorer,
LE
vous pouvez ajouter les champignons émincés.
Disposez ensuite le filet mignon dans la sauteuse
et à feu vif, faites-le dorer pendant environ 10 min.
Salez et poivrez.
7
Ajoutez la moitié du cidre, couvrez et mettez à feu
doux pendant 40 min. Ajustez de temps en temps
D
SE
+
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avec le reste du cidre et retournez le filet mignon
Em
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plusieurs fois.
Au moment de finaliser, ajoutez la moutarde
à l'ancienne, laissez cuire environ 5 min
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et ajoutez la crème fraîche.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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à
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Disposez dans un plat profond car ily a beaucoup
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&
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de sauce. Coupez le filet mignon en aiguillettes
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et servez avec des pâtes.
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Vous pouvez également le servir avec
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des carottes ou haricots verts.
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Bon appétit !
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Cidre
bouché de
Normandie
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Doux
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15€
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Filet pur de porc
Origine : Belgique
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20 déguste avec sages
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Jean-Marie CABAY
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Marie CABAY
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DE
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Pâtes
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Spaghetti, Torsade,
Champignons
99
Maccheroni, Capellini
20
Beurre
10
49
lancs
1kg
ou Penne Rigate
3xtkg
MASSAUX
2x500g
Origine : Belgique
:1,73
ou CABAY
n ravier
La pièce : 2,60 €
ta piece 113€
Doux ou salé
Cora 27a
{1) Le prix affiché tiont déjà compte de la remise.
