Cora – Dépliant du 07.04.2020 au 11.04.2020 – Page 3

Voici la page 3 sur 36 pages du dépliant Cora, valable du 07.04.2020 au 11.04.2020.
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Autre contenu de cette page
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Cötes d’agneau,
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risotto aux pois
4pers.
+ 8 côtes d'agneau
400 g de riz Arborio
1 L de bouillon de légumes
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400 g de petits pois
10 feuilles de menthe
10 feuilles de basilic
pr
30 ml d'huile d'olive
Ja
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1 oignon finement haché
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B
12 cl de vin blanc
35 g de parmesan râpé
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FA
Faites cuire les petits pois dans une casserole
ze
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oa
d'eau bouillante. Égouttez et réservez.
Préparez le bouillon et réservez-le à côté du feu.
Réduisez en purée lisse 1/5 du bouillon, 1/4 des
je |
petits pois, la menthe et le basilic à l'aide
d'un mixeur et réservez.
Li
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse
à feu moyen-doux. Faites revenir l'oignon. Ajouter
le riz, et remuez pendant 1 minute pour bien
-
enrober les grains. Versez le vin blanc et laissez
Ä
évaporer tout en remuant. Ajoutez une louche
de bouillon chaud et continuez à remuer jusqu'à
absorption.
N
mp
Renouvelez l’operation jusqu'à ce que le riz
soit cuit. Cela devrait prendre 20 à 30 minutes.
Pendant ce temps, assaisonnez les côtes
d'agneau sur les deux faces avec du sel, du
poivre. Faites chauffer une poêle à feu vif.
Arnaud Aucoeur
Faites cuire les côtes d'agneau sur la première
2018
face 3 à 4 minutes maximum.
Les Terres
a
Bleues
Adaptez ce temps en fonction de l'épaisseur
Côte
de la viande. Retournez ensuite les côtes
pour le même temps de cuisson sur l’autre face.
sr
de Brouilly
Lorsque le risotto est prêt, incorporez la purée
ITS
de pois, les petits pois restants et le parmesan.
100 % Gamay
Assaisonnez. Mélangez et servez bien chaud
Ref. 2538297
avec les côtes d'agneau.
Bon appétit !
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Côtes d'agneau
Tel
Origine : U.E.
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Gran
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Petits Poi
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Doux Extra-fin
1kg:4,50€
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Parmigiano Reggiano
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Petits pois doux extra-fins
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1kg: 20,86€
idee 146€
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500g
La pièce :
19 €
(1) Le prix affiché tient déjà compte de la remise.
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sur les essuie-tout
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et mozzarellas
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à l'achat de
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1 à 3 articles au choix
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(2)Offre réservée aux porteurs de la carte cora, remise
(2)Offre réservée aux porteurs de la carte cora, remise
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enregistrée sur vote carte cora sur présentation ,
enregistrée sur votre carte cora sur présentation,
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de œ bon à la caisse. Un seul bon par ménage.
de ce bon à la caisse. Un seul bon par ménage.
À l'achat de 1 à 3 articles par ménage. Offre cumulable ,
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À l'achat de 1 à 3 articles par ménage. Offre cumulable |
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avec d'autres promotions. Voir conditions en magasin.
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avec d'autres promotions. Voir conditions en magasin.
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code : CP252152
Offre valable dans tous les cora de Belgique. cora ı
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code : CP258314
Offre valable dans tous les cora de Belgique. cora |
sa — Rue de Capilone 6D - B-6220 Heppignies —,
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TVA-BE0402.537.726
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