Cora – Dépliant du 03.03.2020 au 09.03.2020 – Page 15

vena an an neee ennen emee Dorade royale (D ET . 2 dorades royales 4 pers =. . 500 g de petites pommes de terre Le Cu . 2 oignons rouges . LER NAAN . 1 gousse d'ail 350 ml de bouillon de volaille . 350 ml de vin blanc sec . . 70 g de beurre 1 bouquet garni . 2 feuilles de laurier . 1 citron jaune . 500 g de tomates en grappe —e . Sel et poivre Préchauffez le four à 200°C. Lavez, essuyez les pommes de terre et émincez un oignon. Etalez l'ensemble dans un grand plat à gratin. Ecrasez la gousse d'ail épluchée et répartissez-la sur l'ensemble du plat. Recouvrez de bouillon et de vin, salez légèrement et poivrez. Placez le bouquet garni et le laurier at: dans le liquide. Parsemez de noisettes de beurre (gardez-en D deux pour les dorades) et enfournez pendant 45 minutes. Farcissez les deux dorades vidées et nettoyées en alternant € € une rondelle de citron et une d'oignon. Sortez le plat du four. Ajoutez les tomates et les deux 9 9 ; dorades sur les pommes de terre, salez, poivrez un peu 500 sg ‘ et mettez une noisette de beurre sur chaque poisson. Enfournez de nouveau pendant 45 minutes. Le plat est prêt Pommes de terre Citrons Dorade royale quand les pommes de terre sont bien dorées et moelleuses M AOC = appellation Élevee en et la dorade bien cuite. NICOLA d'origine contrôlée Grèce / Turquie ou CHARLOTTE Origine : Italie Bon appétit ! Chair ferme, origine : En filet Belgique / France 1 kg :2,38 € En sachet weeet 1kg:080€ ZZ Lardons de saumon fumé ou saumon fumé pour toast | Kor Idéal pour 7 Li les pâtes Im ou pizza 1 kg : 37,38 € 34E Fe Eng Eng € Tentacules En, 10 99 d'encornet décongelées 99 99 blanches Ei Cal. 13/15 Origine : Pêché en Océan Apatirde 0 Atlantique Nord-Est BR = = N a nd 2 Eng Eng Filet Eng de cabillaud Coques 99 Anneaux d'encornets 99 Pêché en 99 Elevées en Océan Pêchés en Ocean Océan Atlantique Atlantique Nord-Est Atlantique Nord-Est Nord-Est COra 15a