Cora – Dépliant du 05.05.2020 au 11.05.2020 – Page 17
Voici la page 17 sur 20 pages du dépliant Cora, valable du 05.05.2020 au 11.05.2020.
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4
En
en
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Rôti de porc aux \équmes ®
4pers.
1,2 kg de rôti de porc
6 fleurs de brocolis
4 gousses d'all
3 pommes de terre
3 carottes
1 oignon rouge
20 cl de vin blanc sec
1 c à c de feuilles de thym déshydratées
1 c à c de poivre concassé
De
1 c à c de romarin déshydraté
1 c à c de paprika
1 c à s de Fleur de sel
1 pincée de piment d'Espelette
se
1 branche de thym
Quelques feuilles de laurier
Huile d'olive
Poivre du moulin
Préparez un mélange avec la fleur de sel, le thym déshydraté,
le paprika, le romarin, une pincée de piment d'Espelette et le poivre
concassé. Frictionnez la viande avec cette préparation.
6
Epluchez les légumes et coupezles en gros cubes. Epluchez l'oignon
2
et coupezde en quatre. N'épluchez pas les gousses d'ail.
Dans une cocotte avec un beau filet d'huile d'alive, faites revenir
la viande sur toutes ses faces. Elle doit être bien dorée.
DT
\
.
Versez autour de la viande les légumes en cubes, les oignons,
les gousses d'ail, le thym et les feuilles de laurier. Ajoutez le vin blanc.
Couvrez et laissez mijoter une bonne heure. Laissez la viande reposer
une heure avant de la faire réchauffer légèrement pour déguster.
Bon appétit !
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LA!
Ir
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FAIT
ACGORD PAR
Domaine du
Grapillon d'or
au carré
Rôti de porc
2017
Vaucluse
Origine : Belgique
IGP, MD
isde
2
=
80 % Merlot
20 % Caladoe
Ref. 1653213
75d
mna
ana
Tara
rare
amana
wann
Grenaiïlle
5
Huile d'olive
vierge extra
TERRA DELYSSA
pr
&
&
Ika
EN
i
nut
ve
ve
=
Pommes de terre
GRENAILLE
Carottes
KIMCO
il
Origine : Belgique ou France
Blanches
1kg
En ravier
Tkg
17a
{1) Le prix affiché tiont déjà compte de la remise.
