Cora – Dépliant du 04.08.2020 au 10.08.2020 – Page 5
Voici la page 5 sur 20 pages du dépliant Cora, valable du 04.08.2020 au 10.08.2020.
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CE ETES
M
Truite grillée au thym et aux herbes ®
4pers.
.
4 truites
.
ij
1 citron jaune (non traité)
.
12 gousses d'ail en chemise
.
pe en
1 bouguet de thym
= $
.
4 feuilles de laurier
=
.
4 pincées d'herbes de Provence
.
zZ
8 c. à soupe d'huile d'olive
»
* Sel, poivre
Demandez à votre poissonnier d'évider et d’ecailler
vos truites. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur de vos truites
ni
Fa
avec de l’eau et séchez-les avec du papier absorbant.
Allumez votre barbecue. Lavez et coupez le citron
en lamelles assez épaisses.
+.
Équeutez et hachez grossièrement le thym. Dans un bol,
mélangez le thym, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Ve
Tm
Puis farcissez les truites avec la moitié du mélange
et ajoutez-y les lamelles de citron, les gousses d'ail
en chemise et les feuilles de laurier.
Faites-les cuire au barbecue. Lorsqu'elles sont bien cuites
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et bien grillées, arrosez-les du reste du mélange
)
et saupoudrez-les d'herbes de Provence.
ed
Servez-les bien chaudes avec des pommes de terre
dd
et des légumes grillés.
Bon appétit !
vessenvenenenrenenensnsensnensnensenenensenenenensenenensner
u
MIN
Domaine
Truite blanche ou rose
de Bellevue
Grande Reserve
Saint-Pourgain
I
di
AE
OD
Ei
70 % Chardonnay
20 % Tressallier
iA
€
10% Sawignon
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18€
€:
Pommes de terre
€
Ail violet
99 :
à chair blanche
Herbes de Provence
Origine : France ou Espagne
GRENAILLES
99
2
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le filet.
200
LL
1kg: 49.50€
1 kg: 11,96 €
Origine: Belgique ou France
cora 5a
