Colruyt – Dépliant du 06.05.2020 au 19.05.2020 – Page 2

C'est la saison

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Nettoyer

Lay

la laitue...

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=

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Accompagnement

Rouleaux de printemps de laitue aux nouilles

vr

CE

et aux crevettes

7

+ Faites cuire 100 g de nouilles de riz 4 min dans de l'eau bouillante.

nr

Égouttez. Entre-temps, détachez les feuilles d'1 laîtue et ôtez-en

délicatement les nervures centrales.

Détachez délicatement les feuilles de la

+ Räpez 1 carotte. Épépinez 1/3 de conco:

mbre et coupez-le en

batonnets de 4 cm. Mélangez les nouilles de riz, la carotte râpée et

laitue et rincez-les sous l'eau froide.

les bâtonnets de concombre.

« Incorporez-y 125 g de crevetté

es de la mer du Nord et 3 c. à

soupe de sauce loet

mpia. Répartissez la farce au milie

u des feuilles

5 et roulez-les en serrant. Fixez les rouleaux

de laitue, pliez les côté:

avec un bâtonnet cocktail.

4 Delicieux avec du poisson grillé, un morceau de poulet ou de dinde.

Séchez-les dans une essoreuse ou

Ve

avec un essuie propre.

Des salades fraîches aux soupes

qui réchauffent le cœur

Découvrez toutes nos recettes à base de laitue

sur colruyt.be/encuisine

Et pour votre petit chou

Gardez les feuilles entières ou découpez-les en

À partir de 6 mois, la quantité de légumes varie, selon les

morceaux. Ne les tranchez pas avec un couteau,

elles resteront fraîches plus longtemps.

besoins de votre bébé, entre 150 et 200 g. À partir d'1 an,

augmentez jusqu'à 250 à 300 g.

Dès 6 mois, vous pouvez ajouter de la viande, du poisson ou des

œufs à la purée de légumes :

> Viande : commencez avec 1 cuillère à soupe par jour.

Augmentez graduellement jusqu'à maximum 25 g par jour à

lan.

… et la préparer

a.

> Poisson : commencez avec + 20 g par jour (la portion est

Crue

plus grande car le poisson se digère plus facilement). À 1 an,

une quantité de 30 g est suffisante. Donnez du poisson à votre

Les feuilles sutilisent entières ou découpées.

bébé 1 à 2 fois par semaine.

Délicieux dans vos salades ! Si vous les assaisonn

> Euf : un demi-ceuf remplace 1 portion de viande. Maximum

Es

d'une vinaigrette, faites-le juste avant de servir.

DI 1 œuf par semaine.

>

À l'eau

Faites cuire les feuilles de laitue + 5 min dans de

5

l'eau bouillante.

Vivement

bh

recommandé

7

— À la poêle

avec la laitue

Les feuilles peuvent également se cuisiner à la po:

Prévoyez une cuisson de 5 à 7 min.

Es

> Pomme de terre,

)

rotte et persil

=

» Pomme de terre,

5 À la vapeur

ar

War:

Ce mode de cuisson préserve le mieux les arômes et

7

petit pois, cabillaud

le goût de la laitue. Placez les feuilles dans un panier

» Couscous,

ou une marguerite (en bambou ou en inox) que vous

tomate, basilic et

déposez sur une casserole d'eau bouillante. 10 min

chateaubriand

de cuisson suffisent.

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que ceux de cede

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