Colruyt – Dépliant du 17.11.2021 au 30.11.2021 – Page 2
Voici la page 2 sur 2 pages du dépliant Colruyt, valable du 17.11.2021 au 30.11.2021.
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C'est la saison
Ns
Préparer les cl&mentines...
#
® Froides
Dans une marinade, la saveur douce de la clémentine confère un goût particulier
à la viande ou la volaille. Elle se marie à merveille avec la cannelle, la vanille et le
gingembre ainsi qu'avec des fines herbes comme la menthe, le persil, la coriandre...
Vous pouvez aussi intégrer des quartiers de clémentine dans une salade, avec par
fé
ex. des chicons émincés, un trait de jus de citron vert, des noix et de la cressonnette
ou de la roquette.
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Chaudes
:
6
TE
©
Vous pouvez incorporer des quartiers ou du jus de clementine dans une sauce
chaude. Comme ce fruit est naturellement sucré, il est inutile d'ajouter du sucre à
LE
la sauce pour lui apporter une note de douceur.
Les clémentines se combinent également très bien avec le chocolat, dans une
tarte ou un cake.
en
Pe
dejeu
Trifle petit-déjeuner aux clementines et
à la grenade
=,
Pour 4 personnes
.
Coupez 1 banane en rondelles. Mélangez-les avec
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les quartiers de 2 clementines et 100 g de graines
ze
de grenade (réservez quelques quartiers et quelques
graines pour la décoration). Emiettez 8 meringues.
.
Versez la moitié des fruits dans 4 verres et poursuivez
a - 4
er
avec la moitié des meringues et 300 g de yaourt à la
grecque à la vanille. Complétez avec le reste des fruits
el
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et 300 g de yaourt à la grecque à la vanille.
3
Aa. 7
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Decorez avec les graines de grenade et les quartiers de
Kr
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démentine réservés, 4 c. à soupe de granola et le
na
reste des meringues.
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Pour 4 personnes
Salade de chicons aux clémentines et à la pomme
3
B
* Préparez une vinaigrette avec le jus d’1 clémentine,
3 c. à soupe d'huile d'olive et 2 c. à soupe de vinaigre
—
df
balsamique blanc. Salez et poivrez.
De
L
* Pelez 2 clémentines à vif (jusqu'à la chair) et détachez les
quartiers entre les membranes. Mélangez-les avec 125 gde
salade de blé, 2 chicons et 1 pomme rouge finement
émincés. Assaisonnez le tout de vinaigrette. Garnissez la
salade avec 8 tranches de filet de
Poulet au curry et 40 g
d'amandes effilées grillées.
Pudding aux spéculoos et clémentines, Cranberry Bubbles
à la clémentine…
Découvrez toutes nos recettes à base de clémentines sur colruyt.be/encuisine
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