Colruyt – Dépliant du 01.04.2020 au 13.04.2020 – Page 5
Voici la page 5 sur 20 pages du dépliant Colruyt, valable du 01.04.2020 au 13.04.2020.
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5
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Roulades de
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haricots au lard boni
16 pièces x 30 g - 10,40 € le kg
Gigot CE
4,99€
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Gratin dauphinois boni
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10 portions individuelles - 1,2 kg
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5,58 €le kg
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Pommes Noisettes
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400 g- 3,63 €le kg
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GIGOT D'AGNEAU LAQUÉ
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AU MIEL ET À LA MOUTARDE
am
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INGRÉDIENTS - pour 6 pers. PRÉPARATION
Ex
+ 1 gigot d'agneau
Préchauffer le four à 240° C Écraser les gousses
N
NT
\
d'emiron 1,6 kg
d'ail les mélanger avec l'huile doive et le romarin
SN
+ 5 gousses d'ail
finement haché. Enduire entièrement le gigot avec
he
+ 2 branches de romarin
e mélange préparé. Saler et poivrer. Disposer le
zen
“4 chs de miel
gigot sur une grille, ele-mêrne posée dans un plat
+ 2 cès de moutæde
à four, verser 25 cl d'eau dans le plat et cuire 15
A
+ 6 d de vin blanc sec
minutes au four à 240 *C. Baisser la tempére-
+2 cäs d'huile d'olve
ture à 180° C, verser le vin blanc dans le plat et
+ Sel et poire du moulin
poursuivre la cuisson à 180° C, 10 à 15 minutes.
Mélanger le miel et la moutarde, badgeonner le
got de ce mélange 10 minutes avant Is fin de la cuisson. Emballer ke gigot dans
du papier aluminium et le lsisser reposer 10 minutes, en k
retournant après
5 minutes. Pendant ce temps, verser 15 cl d'eau chaude dans le plat en grattant
bien les sucs de auisson. Verser cette sauce dans un poëlon tout en la filtrant et
lasser réduire 2 minutes à feu doux Rectifer l'assaisonnement si besoin
5
colruyt
