Colruyt – Dépliant du 10.02.2021 au 23.02.2021 – Page 2

SOUPE DE NAVETS& ET CROQUE—BÂTONNETS Ingrédients (4 gourmands) 4 tranches de pain de mie 300 g de navets 2 cuillères à soupe d’huile d'olive 1 petite carotte 1/2 pomme 1 cube de bouillon oignon de légumes 1 petite pomme de terre 1 cuillère à café de curry 75 g de brie poivre Pèle les navets, La pomme de terre et La carotte avec un économe, puis coupe-les en morceaux. Hache l'eignon en morceaux. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites revenir l’oignon 2 min. Ajoutez les autres legumes et prolongez la cuisson de 2 min. Couvrez d’1L d’eau tres chaude et Emiettez le cube de bouillon de legumes par-dessus. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min à feu modéré. Entre-temps, enlève les croûtes des tranches de pain de mie. Coupe le brie en tranches. Er Retire le trognon de la demi-pomme non pelee et detaille celle-ci en fines tranches. Garnis 2 tranches de pain de mie de la moitié du brie, puis de tranches de pomme, et enfin du brie restant. Referme les 2 croques avec les tranches de pain restantes. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et dorez-y les croques 2 min de chaque côté. Réservez hors de la poêle. Mixez la soupe et assaisonnez de poivre et de curry. Répartissez la soupe dans des bols ou des assiettes creuses. Coupe chaque croque en 4 bâtonnets et sers-les avec La soupe. OK UE ACL US Valeur nutritionnelle par gourmand (sur la base de la liste des ingrédients) Energie 245 kcal - Lipides 10,9 g (dont) acides gras saturés 4,0 g Glucides 25,6 g (dont) sucres 8,6 g - Fibres 4,6 g Protéines 8,5 g -Sel2,0 g