Colruyt – Dépliant du 12.08.2020 au 25.08.2020 – Page 3

£ ms … et la préparer A Au wok NE Intégrez les dés d'aubergine dans votre préparation au wok au dernier moment, car ils cuisent rapidement. Nettoyer l'aubergine. À l'étuvée \È Faites étuver les cubes d'aubergine 3 min dans une poêle avec un trait de matière grasse, à feu modéré et à couvert Agrémentez d'ail, de thym et d'origan. Ajoutez éventuellement du bouillon de légumes. Cette préparation rehaussera vos plats mijotés aux saveurs provençales, ratatouilles et sauces. Rincez l'aubergine et Tranchez-la en rondelles Au gril éliminez le pédoncule. d'1 cm d'épaisseur pour Badigeonnez les tranches d'aubergine d'huile d'olive des 2 côtés. la cuisson à la poêle, à la Cuisez-les dans une poêle à griller ou au barbecue. Pour plus de friteuse ou sous le gril. goût, aspergez-les au préalable de jus de citron et frottez-les d'ail. == EE je À la friteuse a Passez les rondelles d'aubergine dans de l'œuf battu, puis dans a de la chapelure salée et poivrée. Secouez-en l'excédent. Plongez les rondelles d'aubergine + 2 min dans la friteuse à 175 °C. Vous pouvez aussi les frire à la poêle dans de l'huile d'olive, Coupez-la en longues tranches Détaillez-la en longues, + 5 min de chaque côté à feu modéré. d'1 cm d'épaisseur pour fines et larges lanières pour . les griller ou composer une réaliser des cannellonis. FE Au four lasagne ou une moussaka. Coupez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur. Faites quelques entailles dans la chair et disposez-les dans un pl Vi zer À ee. à four. Répartissez de l'oignon et de l'ail &minc& par-dessu 2 Agrémentez d'huile d'olive, de romarin, de thym, de poivre et ns de sel. Glissez 30 à 45 min au four préchauffé à 180 ° C. Coupez-la en morceaux : Détaillez-la en dés Farcies parfaits en ratatouille, en max. 1 cm pour la Coupez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur. Évidez-les sauce ou en plat mijoté. cuisson au wok ou en et aspergez la chair de jus de citron. Farcissez les aubergines de minestrone. hachis épicé mélangé à la chair émincée, de riz cuit, de pâtes cuites en ou de légumes. Faites cuire 40 à 45 min au four préchauffé à 180 °C selon la farce. chou Et pour votre petit Vous pouvez proposer de l'alimentation solide à votre bébé à partir de 4 mois. Commencez par de petites cuillerées de purée de légumes > (50 g de pomme de terre + 100 g de légumes), en complément du lait, et augmentez progressivement jusqu'à 150 g. Dès 6 mois, "1 vous pouvez y ajouter de la viande, du poisson ou de l'œuf. BT DB’ 4 Vivement recommandé avec l’aubergine : .. se a » Cabillaud, nouilles en nids, w à > PQ coriandre fraîche et huile végétale À > Chou-fleur, pomme de terre et # huile végétale 5 » Poivron rouge, chou-rave, pennes, .. thym frais et huile végétale + ee Se .. er ... % Avec votre app oucarte À XTRA . 1 reduction par ticket de caisse. Non cumulable.